Le colazioni sono il pasto più importante della giornata, o almeno così ci hanno sempre detto. Ma ci sono alcune colazioni nel mondo che spiccano per la loro particolarità e bizzarria. Qui di seguito ne citiamo alcune.

In Giappone, la colazione tradizionale è composta da riso, zuppa di miso, pesce, alghe e uova. Ma c’è un piatto che spesso viene gustato per colazione, soprattutto durante l’estate, ed è il natto. Il natto è un piatto a base di fagioli di soia fermentati, dal profumo intenso e dal sapore molto particolare. Viene solitamente condito con salsa di soia, senape, cipolla verde e alghe.

Negli Stati Uniti, la colazione viene spesso associata al bacon e alle uova. Ma c’è un piatto tipico del Sud degli USA che aggiunge un tocco dolce alla tradizionale colazione salata: il chicken and waffles. Esattamente come il nome suggerisce, si tratta di pollo fritto servito su una waffle calda e croccante, e condito con sciroppo d’acero.

In Messico, la colazione tradizionale è composta da fagioli, uova, formaggio, avocado e tortillas. Ma c’è un piatto che, seppur non molto diffuso, è apprezzato da molti: il menudo. Il menudo è una zuppa a base di trippa, dal sapore molto intenso e piccante. Viene servita con cipolla, limone e tortillas.

In Scozia, una colazione tipica è l’haggis. L’haggis è un piatto a base di frattaglie di pecora (cuore, fegato e polmoni), messe in un budello e cotte insieme a cipolla, avena e spezie. Viene solitamente servito con patate e rapa.

In Svezia, la colazione tradizionale è simile a quella dei paesi nordici, con pane di segale, formaggio, salumi e uova. Ma c’è un piatto che spicca per la sua particolarità: il surströmming. Si tratta di aringa fermentata, dall’odore estremamente forte e pungente. Viene servita con patate bollite e cipolla rossa, ma spesso è difficile da mangiare a causa del suo forte odore e sapore.

Infine, in India, la colazione tradizionale varia a seconda della regione. In alcune parti del paese viene servita una zuppa di lenticchie, mentre in altre parti viene servito un thali, ovvero un piatto composto da diversi piatti, tra cui riso, pane, curry e yogurt. Ma c’è un piatto che spicca per la sua particolarità: il dosa. Il dosa è un’impasto di farina di riso e lenticchie nere, cotto su una piastra calda. Viene servito con chutney di cocco, sambar (una zuppa di verdure e lenticchie) e sambal (un condimento piccante a base di peperoncini, aglio, zenzero e altre spezie).

In conclusione, queste colazioni possono apparire strane o bizzarre, ma sono parte della cultura culinaria di tanti paesi diversi. Provare questi piatti può essere un’esperienza unica e interessante per gustare sapori e odori diversi dal solito.

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