Il Club Sandwich in Carrozza è la fusion perfetta tra il famososissimo panino originario degli Stati Uniti e la tradizionale preparazione italiana della mozzarella in carrozza, cioè una sorta di bocconcino di mozzarella impanato e fritto. Questa deliziosa ricetta unisce insieme i sapori salati e croccanti della pancetta, del pollo e della maionese, con la cremosità e la morbidezza della mozzarella fusa e prelibate fette di pane tostato.

Ingredienti
– 6 fette di pane da sandwich tostato
– 6 fette di pancetta croccante
– 6 fette di petto di pollo affumicato
– 6 fette di pomodoro maturo
– 6 fette di formaggio cheddar
– 6 fette di mozzarella fresca
– 3 uova
– 1/2 tazza di latte
– 1 tazza di farina
– 1 tazza di pangrattato
– sale e pepe
– olio di semi di girasole per friggere

Preparazione
1. Inizia la preparazione della tua Club Sandwich in Carrozza combinando le uova, il latte, il sale e il pepe in una ciotola per creare una pastella.
2. Preparare un piatto con la farina e un altro piatto con il pangrattato.
3. Prendi il pane da sandwich tostato e metti una fetta di formaggio cheddar su una delle due fette per ogni sandwich.
4. Poni la pancetta sulla fetta di formaggio, poi il petto di pollo, quindi la fetta di pomodoro e la fetta di mozzarella.
5. Copri tutto con l’altra fetta di pane tostato e posiziona sopra un peso per compressare leggermente il sandwich.
6. Tagliare i bordi del sandwich in modo che siano ben compatti e uniformi.
7. Poni il sandwich nella farina, passalo bene in modo che sia completamente coperto e poi immergilo nella pastella, poi nella pangrattato.
8. Ripeti il processo per gli altri sandwich.
9. In una padella antiaderente, riscaldare l’olio a circa 170 °C.
10. Fai scivolare il sandwich in carrozza nell’olio caldo e frittilo per 2-3 minuti da ogni lato, finché non assume un bel colorito dorato.
11. Togli il sandwich con una pinza e posiziona su un foglio di carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
12. Una volta che tutti i club sandwich in carrozza sono stati fritti e sono ben croccanti, sono pronti per essere serviti.

La Club Sandwich in Carrozza è una ricetta gusta e succulenta, perfetta da servita al pranzo o come uno spuntino veloce e delizioso. La combinazione di pane croccante, pancetta croccante, petto di pollo affumicato, pomodoro maturo, cheddar e mozzarella fusi insieme crea una esplosione di sapori in bocca. Provate questa ricetta e non ve ne pentirete, vi piacerà sicuramente.

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