Clafouti dolce alle pesche

La parola “clafouti” deriva dal termine occitano “clafir”, che significa riempire. Il clafouti tradizionale viene fatto con ciliegie, ma puoi utilizzare qualsiasi frutta di stagione, comprese le pesche, le pere e le prugne.

Iniziamo con la preparazione della ricetta del clafouti dolce alle pesche. Per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.

Poi, sbuccia e taglia le pesche a fette sottili e disponile sulla teglia.

In una ciotola, mescola insieme le uova, lo zucchero, il latte, la farina e la vaniglia. Mescola bene fino a quando il composto diventa liscio e cremoso.

Versa il composto sulla frutta nella teglia da forno. Il composto avvolge le pesche e cuoce formando un dolce strato croccante sopra le fette, dando un aroma dolce e delizioso.

Metti la teglia da forno in forno e cuoci per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie è dorata e il clafouti è cotto completamente e cresciuto.

Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare il clafouti dolce alle pesche per circa 10 minuti prima di servire. Una volta freddo, spolvera sulla superficie con dello zucchero a velo e servi con una generosa cucchiaiata di panna montata o gelato alla vaniglia.

Il clafouti dolce alle pesche è un dessert estivo perfetto per le feste o le cene informali. È semplice da preparare, ma di grande effetto, e sicuramente piacerà a tutti.

In conclusione, se sei alla ricerca di un dolce semplice ma delizioso da pezzeggiare a casa, il clafouti dolce alle pesche è una scelta perfetta. È facile da preparare, richiede solo pochi ingredienti e, soprattutto, è una deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto. Provalo oggi stesso e lasciati conquistare dal suo sapore dolce e squisito!