Il Chocolate Academy Center di Milano è una vera e propria oasi per i golosi del cioccolato. Situato in una delle città più importanti d’Italia per la produzione di cioccolato, il centro rappresenta una grande possibilità per chi vuole scoprire i segreti della lavorazione del cioccolato e apprendere le tecniche più innovative per creare dessert e dolci unici.

Il Chocolate Academy Center è un progetto ideato dalla Barry Callebaut, una delle più importanti aziende al mondo nel settore del cioccolato. L’obiettivo del centro è quello di formare professionisti del settore alimentare, pasticceri e amanti del cioccolato, offrendo un’ampia gamma di corsi online e in presenza.

Il corso di specializzazione in cioccolateria, ad esempio, consente di approfondire le tecniche di lavorazione del cioccolato, tra cui la temperatura e la lavorazione del cioccolato al latte, fondente e bianco. Il corso segue il percorso di produzione del cioccolato, dalla scelta delle cacao fino alla creazione di praline, decorazioni, e tecniche di glassatura uniche.

I corsi del Chocolate Academy Center hanno un’ampia gamma di livelli, adatti a chiunque, dal principiante al professionista. Sono guidati da chef esperti e certificati, che seguono attentamente i partecipanti, incoraggiandoli e supportandoli in ogni passo del percorso.

Il Chocolate Academy Center è anche un luogo dove incontrare altri appassionati di cioccolato. Tra i corsi più popolari, c’è quello dedicato ai dessert al cioccolato, ideale per condividere esperienze e consigli con gli altri partecipanti.

Oltre ai corsi in presenza, il Chocolate Academy Center offre anche corsi online, che consentono di apprendere le tecniche di lavorazione del cioccolato dal proprio dispositivo e in qualsiasi momento. I corsi online hanno un’ampia gamma di livelli, che vanno dagli elementi base alle tecniche avanzate di tornitura e di stampi.

Il centro dispone di un laboratorio completamente attrezzato con una vasta gamma di strumenti e materiali, in modo da permettere ai partecipanti di creare prelibatezze a base di cioccolato con le ultime tecnologie e attrezzature professionali. La scuola di cioccolato dispone di un vasto assortimento di cioccolati di alta qualità, tra cui cioccolata semisweet, gianduia, cioccolata al latte e crema di cioccolato.

In sintesi, il Chocolate Academy Center di Milano rappresenta uno dei migliori luoghi di formazione per pasticcieri, appassionati di cioccolato e tutti coloro che desiderano scoprire i segreti della lavorazione del cioccolato. Il centro fornisce un’esperienza unica, con corsi di altissimo livello e tutte le attrezzature tecnologiche necessarie per produrre cioccolato di alta qualità. Non solo una scuola di cioccolato, ma anche un luogo dove condividere la propria passione per il cioccolato e vivere un’esperienza indimenticabile.

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