Se sei un amante del caffè e hai voglia di rinfrescarti con una bevanda deliziosa e tipica dell’estate siciliana, la granita al caffè è quello che fa per te! Questa bevanda, fresca e ricca di gusto, può essere preparata facilmente a casa tua. In questo articolo, ti mostreremo la ricetta perfetta per preparare la granita siciliana al caffè.

Quali sono gli ingredienti necessari per la granita al caffè?

Ecco gli ingredienti che ti serviranno per preparare la granita siciliana al caffè:

  • 400 ml di caffè espresso
  • 100 g di zucchero
  • 150 ml di acqua

Come si prepara la granita al caffè?

Ecco i passaggi per preparare la perfetta granita siciliana al caffè:

  1. Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare a temperatura ambiente.
  2. In una pentola, sciogli lo zucchero nell’acqua fino a ottenere uno sciroppo.
  3. Unisci lo sciroppo di zucchero al caffè raffreddato e mescola bene.
  4. Trasferisci la miscela in un contenitore di plastica o metallo, ideale per la congelazione. Assicurati che sia sufficientemente capiente.
  5. Metti il contenitore nel congelatore e lascia la miscela solidificare per circa 30-40 minuti.
  6. Una volta trascorso il tempo indicato, prendi un cucchiaio o una forchetta e rompi il composto, mescolando bene per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio. Ripeti questa operazione ogni 30 minuti per 2-3 volte.

Come si serve la granita al caffè?

Una volta completate le fasi di congelamento e mescolamento, la tua granita siciliana al caffè è pronta da gustare! Puoi servirla semplicemente in bicchieri o ciotole, oppure accompagnata da una brioche, per una colazione o uno spuntino autentico siciliano.

Non dimenticare di decorare la tua granita con panna montata, scaglie di cioccolato o granella di pistacchi per un tocco di dolcezza extra. Buon appetito!

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