Birra Cotta 74 è un prodotto enologico unico nel suo genere, una birra scura e dall’ombra preparata con le lenticchie di Castelluccio. Questa particolarità la rende un prodotto dal sapore intenso e deciso, perfetto per gli amanti delle birre dai sapori forti e decisi.

Le lenticchie di Castelluccio sono una delle eccellenze del territorio italiano, conosciute per la loro bontà e qualità. Questo prodotto agricolo, coltivato in alta quota, ha trovato nella birra scura un nuovo sfogo per la sua bontà. La Birra Cotta 74, infatti, sfrutta al meglio le proprietà delle lenticchie, permettendo di esaltarne i sapori e le sue virtù organolettiche.

La birra è una bevanda amata da molti e la passione per la birra artigianale sembra non conoscere limiti. Ma sicuramente questa birra scura è destinata ad avere un pubblico di veri intenditori del settore, alla ricerca di una birra innovativa e dall’aroma deciso. La Birra Cotta 74 saprà stupire i più esigenti per la sua bontà e la sua originalità.

La Birra Cotta 74 è prodotta in modo completamente naturale, seguendo fedelmente la ricetta originale della “birra scura dell’ombra”. La birra è ottenuta tramite un processo di fermentazione naturale, che avviene nella parte inferiore del birrificio, dove la temperatura è più bassa. Dopo la fermentazione, la birra viene affinata in bottiglia per almeno 3 mesi, permettendo di esaltarne al meglio i sapori.

Il risultato ottenuto dalla Birra Cotta 74 è un prodotto dalle proprietà organolettiche uniche. Il sapore deciso della birra si avverte subito, ma anche la fragranza e il profumo sono davvero particolari. La birra scura ha un colore ambrato scuro, con riflessi ramati. Il profumo è intenso e aromatico, con note leggermente agrumate, che si fondono perfettamente con il sapore delle lenticchie.

La Birra Cotta 74 è la scelta ideale per accompagnare i piatti di carne, come arrosti o brasati, ma anche con i formaggi stagionati. La birra scura è in grado di contrastare il sapore intenso delle pietanze, controbilanciandolo e donandogli un sapore armonioso ed equilibrato.

L’origine delle lenticchie di Castelluccio risale all’antica Roma, che le fece conoscere al mondo intero. La loro coltivazione richiede un clima particolarmente freddo e ventoso, tipico delle zone montuose. La loro bontà e la loro versatilità in cucina le hanno rese famose a livello internazionale.

La Birra Cotta 74 è, quindi, un prodotto di altissima qualità, raffinato e dal gusto intenso. Un vero e proprio capolavoro dell’arte birraria italiana, che riesce a coniugare la tradizione dei sapori antichi con le tecniche moderne della produzione di birra artigianale. La birra scura dell’ombra, preparata con le lenticchie di Castelluccio, è il perfetto connubio di tradizione e innovazione, un prodotto unico e irripetibile che non potrete non provare!

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