Il Beneventum Cocktail di Virginie Doucet è stato nominato il migliore dell’anno al prestigioso premio Strega Mixology 2021. Doucet, barista inglese di origine francese, ha creato questo cocktail in onore della città di Benevento, celebre per la sua antica leggenda sulla strega.

Il Beneventum Cocktail è un mix di liquori, comprendente il liquore all’anice Strega, che dà al drink il suo caratteristico aroma. Doucet ha aggiunto un tocco personale al cocktail, utilizzando il vermouth bianco La Quintinye per bilanciare il sapore dell’anice. Questo è poi stato diluito nel succo di limone fresco, prima di essere completato con l’aggiunta di gin e bitter al rabarbaro.

Doucet ha collaborato con la Casa della Strega, produttrice del liquore Strega, per creare questo cocktail innovativo e unico, che ha immediatamente catturato l’attenzione del giudizio della giuria del premio Strega Mixology.

Riconosciuto come il più prestigioso premio di mixologia in Italia, il premio Strega Mixology è dedicato alle migliori creazioni di cocktail in tutto il paese e premia ogni anno i migliori baristi del settore. Quest’anno, Virginie Doucet ha superato la concorrenza dei suoi rivali, continuando la sua tradizione di innovazione e creatività nel mondo dei cocktail.

Il Beneventum Cocktail è una miscela complessa, con sapori audaci e una combinazione perfetta di dolcezza e acidità. Il liquore all’anice Strega è il componente principale del drink, che stupisce il palato con il suo sapore intenso e caratteristico. Il vermouth bianco aggiunge una nota dolce e fruttata, mentre il succo di limone fresco bilancia il sapore con la sua acidità limpida.

Il gin conferisce al Beneventum Cocktail un sapore secco e floreale, mentre il bitter al rabarbaro conferisce un sapore amaro e intenso che completa in modo perfetto la miscela. Il risultato è un cocktail unico, estremamente equilibrato e versatile, che si adatta a qualsiasi occasione sociale.

Il Beneventum Cocktail di Virginie Doucet è una miscela straordinaria e incantevole che merita di essere provata. Si può gustare da solo o a completamento di una buona cena, ma è altrettanto adatto per occasioni speciali. Se siete appassionati di cocktail e volete provare una nuova miscela audace e innovativa, il Beneventum Cocktail è la scelta perfetta per voi.

In sintesi, Virginie Doucet ha dimostrato ancora una volta la sua abilità semplicemente fantastica nel creare cocktail, questo premio è una prova del suo talento indiscutibile. Il Beneventum Cocktail è il risultato della sua brillante creatività e del suo impegno nella ricerca di sapori diversi ed equilibrati. La vincita del premio Strega Mixology la consegna definitivamente come una grande protagonista del mondo della mixologia e come un vero e proprio punto di riferimento per i baristi di tutto il mondo.

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