Con la pandemia che ha colpito il mondo intero, molte attività sono state costrette a chiudere, o a rivedere le loro modalità di lavoro. E così, le beccherie di tiramisù di tutta Italia, che hanno visto nascere e crescere intere generazioni di campioni, hanno dovuto adeguarsi.
Ma come si fa a produrre e vendere il tiramisù senza poterlo assaggiare? Questa domanda si sono posti i proprietari delle beccherie, che hanno deciso di organizzare la prima gara online di tiramisù.
I concorrenti hanno potuto partecipare caricando una foto del loro tiramisù, insieme alla ricetta e un breve video di presentazione. I giudici hanno visionato tutte le ricette, selezionando le 10 migliori che sono poi state valutate da una giuria di esperti del settore.
Il vincitore è stata una giovane pasticcera proveniente dalla Sicilia, che ha dichiarato di essere molto felice per il risultato ottenuto. “Sono molto contenta di aver vinto questa gara”, ha dichiarato la giovane pasticcera. “Il tiramisù è il mio dolce preferito e ho lavorato duramente per realizzare una ricetta che potesse sorprendere la giuria”.
Ma non è solo la vincitrice a essere soddisfatta di questa iniziativa. Anche i proprietari delle beccherie sono felici del risultato ottenuto. “La gara online è stata un successo”, ha detto uno dei proprietari. “Abbiamo ricevuto tante ricette da tutta Italia, e siamo rimasti sorpresi dalla creatività dei partecipanti”.
In un momento in cui sembra che tutto sia bloccato, questa gara di tiramisù ha dimostrato che si può ancora produrre e vendere con successo, anche in condizioni difficili. È stata una bella idea quella di coinvolgere i clienti in una gara, e il successo ottenuto ha dimostrato che la passione per il tiramisù non si è mai estinta.
Le beccherie di tiramisù si sono adattate ai tempi, e hanno dimostrato di mantenere la loro qualità anche in un momento di crisi. Probabilmente, l’addio all’alba dei campioni alle beccherie di tiramisù resterà un ricordo, ma l’entusiasmo e la passione per questo dolce incredibile non si spegneranno mai.