Il Capodanno è l’occasione perfetta per organizzare una cena con amici e familiari e per rendere l’evento ancora più speciale e memorabile, nulla è meglio di un menu delizioso e ben curato. Se stai cercando idee per le tue pietanze di Capodanno, ecco 40 ricette favolose per il menu di Capodanno.

Antipasti:

1. Tartine con fegato grasso d’oca e marmellata di cipolla
2. Crostini con pomodorini, mozzarella e basilico
3. Polpettine di tonno con maionese alla senape
4. Gamberetti croccanti su un letto di misto di insalata

Primi piatti:

5. Risotto alla zucca con pancetta e formaggio gorgonzola
6. Spaghetti alla carbonara con gamberi
7. Linguine alle vongole e pomodori secchi
8. Lasagne con funghi, salsiccia e spinaci

Secondi piatti di carne:

9. Filetto di manzo alla Wellington con patate al forno
10. Arrosto di maiale con mele e prugne
11. Involtini di tacchino ripieni di prosciutto e formaggio
12. Pollo alla birra con salsa allo zenzero e miele

Secondi piatti di pesce:

13. Salmone al forno con verdure miste
14. Stufato di pesce con pomodorini, peperoni e capperi
15. Involtini di spada ripieni con caciocavallo e pomodori secchi
16. Variegato di tonno con pomodori secchi e mandorle

Contorni:

17. Purea di patate con formaggio di capra e miele
18. Carote glassate con aceto balsamico e miele
19. Sformato di cavolfiore con gorgonzola e noci
20. Insalata di rucola, avocado e pomodorini

Salse:

21. Salsa ai funghi con Marsala e formaggio gorgonzola
22. Maionese alla senape e prezzemolo
23. Salsa allo yoghurt con miele e senape
24. Salsa al limone e timo

Dolci:

25. Tiramisù alle fragole
26. Torta alle mele e cannella
27. Mousse al cioccolato e arancia
28. Crostata di frutta di stagione

Biscotti e dolci di pasticceria:

29. Biscotti al cioccolato e arancia
30. Biscotti al limone e mandorle
31. Biscotti al burro e vaniglia
32. Frollini con nocciole e marmellata di albicocche

Cocktail e bevande:

33. Acqua aromatizzata con limone e menta
34. Spumante con sciroppo di mela e cannella
35. Cocktail al cocco e arancia
36. Sidro di mele caldo con rum e miele

Brindisi:

37. “Alla salute!”
38. “Felice Anno Nuovo!”
39. “Che il nuovo anno porti salute, fortuna e felicità a tutti noi!”
40. “Ai nostri amici e familiari, che ci hanno reso l’anno passato così speciale, grazie e buon Capodanno!”

Con queste 40 ricette favolose per il menu di Capodanno, stai sicuro di creare una cena indimenticabile che tutti gli ospiti apprezzeranno. Qualunque piatto tu scelga, ricorda sempre di cuocerlo al punto giusto e di servirlo con calore e gioia. Buon anno nuovo!

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