Kochi, anciennement connue sous le nom de Cochin, est une ville située dans l'État du Kerala, au sud-ouest de l'Inde. Cette ville portuaire est célèbre pour son mélange unique de cultures, avec des influences européennes, chinoises et arabes qui ont laissé leur empreinte sur son architecture, sa cuisine et son mode de vie. Si vous prévoyez de visiter Kochi, voici dix choses à ne pas manquer.
1. Les Backwaters : L'un des principaux attraits de Kochi est ses backwaters, un réseau de canaux, de lagunes et de rivières entourant la ville. Vous pouvez explorer ces eaux tranquilles à bord d'un houseboat traditionnel, et profiter des paysages pittoresques tout en vous imprégnant de l'ambiance sereine de cette région.
2. Fort Kochi : Ce quartier historique, situé sur la péninsule de Mattancherry, est un véritable trésor culturel. Fort Kochi est célèbre pour ses bâtiments coloniaux, ses ruelles étroites et ses églises anciennes. Ne manquez pas l'église Saint-François, qui abrite la tombe de Vasco de Gama, le célèbre explorateur portugais.
3. Le palais de Mattancherry : Situé à proximité de Fort Kochi, le palais de Mattancherry est un autre exemple de l'influence européenne dans cette région. Construit par les Portugais en 1555, ce palais est célèbre pour ses fresques murales détaillées et pour le musée juif qu'il abrite.
4. Le quartier juif : Le quartier juif de Kochi, également appelé « Jew Town », est l'une des plus anciennes communautés juives d'Inde. Vous y trouverez la synagogue de Paradesi, une synagogue active et bien conservée, ainsi que de nombreux magasins vendant des antiquités, des épices et des souvenirs.
5. Les filets de pêche chinois : Les filets de pêche chinois de Kochi sont un autre symbole emblématique de la ville. Ces énormes structures en bois ont été introduites par les commerçants chinois au 14ème siècle et sont encore utilisées aujourd'hui pour la pêche. Assister au lever ou au coucher du soleil tout en observant les pêcheurs manipuler ces filets est une expérience unique.
6. Le Musée d'art indo-portugais : Situé dans le palais du Raja, le musée d'art indo-portugais présente une impressionnante collection d'artefacts, de peintures et de sculptures issus de la coexistence des cultures indienne et portugaise à Kochi.
7. Les spectacles de Kathakali : Assistez à un spectacle de Kathakali, une forme de danse théâtrale traditionnelle du Kerala. Les danseurs utilisent des costumes colorés, des maquillages artistiques et des mouvements complexes pour raconter des histoires de la mythologie indienne.
8. Le marché aux épices : En tant que plaque tournante historique du commerce des épices, Kochi possède un marché aux épices animé. Promenez-vous dans les étals et découvrez une grande variété d'épices telles que la cardamome, la cannelle, le curcuma et bien d'autres.
9. La plage de Cherai : Située à environ 25 km de Kochi, la plage de Cherai est l'endroit idéal pour se détendre et se ressourcer. Avec ses longues étendues de sable, ses eaux claires et ses magnifiques couchers de soleil, cette plage est un vrai havre de paix.
10. La cuisine keralaise : Enfin, ne quittez pas Kochi sans avoir goûté la cuisine keralaise. Célèbre pour ses plats de fruits de mer frais, ses currys épicés et ses dosas (crêpes fines) croustillantes, cette cuisine saura ravir vos papilles.
Kochi offre une expérience unique en Inde. Entre ses backwaters, son histoire coloniale, sa culture juive et ses saveurs exquises, cette ville portuaire du Kerala a tout pour plaire aux voyageurs avide de découvertes.
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