Où peut-on boire du vin en Islande

L'Islande est peut-être mieux connue pour ses paysages spectaculaires et ses merveilles naturelles, mais ce petit pays insulaire a également beaucoup à offrir aux amateurs de vin. Malgré son climat difficile et sa petite production, l'Islande abrite plusieurs établissements où vous pouvez déguster et acheter du vin local et international. Dans cet article, nous explorerons les endroits où vous pouvez boire du vin en Islande. Le Vinbúðin est le magasin d'alcool national de l'Islande, où vous pouvez trouver une grande sélection de vins du monde entier. Il existe plus de 46 succursales de Vinbúðin dans tout le pays, ce qui en fait une option facilement accessible pour les amateurs de vin. Les prix peuvent être plus élevés que dans d'autres pays en raison des taxes élevées sur l'alcool en Islande, mais vous trouverez certainement une variété de vins pour tous les goûts et budgets. Reykjavik, la capitale de l'Islande, possède également un certain nombre de bars à vin et de restaurants où vous pouvez savourer une sélection de vins. Le Dill Restaurant, maintes fois primé, propose un menu gastronomique accompagné d'une carte des vins soigneusement choisie. Le bistro Snaps est un autre endroit populaire, offrant une ambiance chaleureuse et une délicieuse cuisine française, accompagnée d'une carte des vins variée. Le restaurant Sumac propose quant à lui une cuisine méditerranéenne savoureuse, accompagnée d'une belle sélection de vins internationaux. Si vous êtes à la recherche d'une expérience plus unique, vous pouvez également vous rendre à Rauda Husid, un restaurant situé dans une ancienne maison en bois rouge à Eyrarbakki, une petite ville du sud de l'Islande. Ici, vous pourrez déguster des plats traditionnels islandais, tels que le poisson frais et le bœuf islandais, tout en dégustant des vins sélectionnés avec soin. Outre les bars et les restaurants, il existe également plusieurs domaines vinicoles en Islande où vous pouvez déguster du vin local. Bien que la production de vin en Islande soit limitée en raison du climat rigoureux, certains producteurs ont réussi à cultiver des raisins dans des serres géothermiques chauffées. Par exemple, le Domaine Reykjavik propose des visites guidées de sa serre et vous permet de déguster leurs vins uniques. Vous pouvez également visiter le Domaine Hola, situé dans la région de Reykjanes, où vous pourrez en apprendre davantage sur le processus de production du vin en Islande et déguster leurs vins primés. Si vous êtes intéressé par l'histoire du vin en Islande, vous pouvez également visiter la cave à vin Cave Ánanaus. Située dans le centre de Reykjavik, cette cave propose des dégustations de vin accompagnées d'une présentation sur l'histoire du vin en Islande, ainsi que sur les défis auxquels les producteurs doivent faire face. C'est l'endroit idéal pour en apprendre davantage sur l'industrie viticole islandaise et déguster une variété de vins locaux et internationaux. En conclusion, malgré son climat difficile, l'Islande offre des possibilités intéressantes pour déguster du vin. Que ce soit dans les magasins d'alcool Vinbúðin, les bars à vin et les restaurants de Reykjavik, ou les domaines vinicoles locaux, il y a quelque chose pour satisfaire tous les goûts. Alors, lors de votre prochain voyage en Islande, prenez le temps de savourer un bon verre de vin et de découvrir les saveurs uniques de l'île.