Santander, la magnifique ville côtière située dans le nord de l'Espagne, est réputée pour sa beauté naturelle et ses paysages à couper le souffle. Mais ce n'est pas tout, Santander est également connue pour sa délicieuse gastronomie. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les meilleures adresses pour manger à Santander et goûter à la richesse culinaire de cette charmante ville. Commençons par un incontournable de Santander, le Mercado del Este. Situé dans le centre-ville, ce marché couvert regorge de stands proposant des produits frais et de qualité. Vous y trouverez une grande variété de fruits de mer, dont la fameuse anchois de Cantabrie, ainsi que des fromages, des charcuteries et bien d'autres spécialités locales. Ne manquez pas de vous arrêter à l'un des stands pour déguster une tapa accompagnée d'un verre de vin. Une expérience culinaire authentique vous attend au Mercado del Este. Si vous avez une préférence pour les restaurants, Santander dispose d'un grand nombre d'établissements offrant des plats délicieux. Essayez El Serbal, un restaurant étoilé au Michelin qui propose une cuisine créative mettant en valeur les produits locaux. Les plats sont magnifiquement présentés et les saveurs sont à la fois surprenantes et harmonieuses. Pour un dîner romantique ou une soirée spéciale, c'est l'adresse idéale. Les amateurs de fruits de mer ne seront pas déçus par la multitude de restaurants spécialisés dans les fruits de mer que l'on trouve à Santander. L'un des plus célèbres est La Tasca del Puerto, situé sur le front de mer. Les fruits de mer y sont préparés de manière simple mais savoureuse. Essayez les coquilles Saint-Jacques grillées ou le poulpe à l'ail, des plats à la fois légers et délicieux. Si vous êtes à la recherche d'une cuisine traditionnelle, rendez-vous chez Cañadío. Ce restaurant familial est réputé pour ses plats typiquement espagnols, comme le cocido montañés, un ragoût de haricots blancs et de viande, ou le rabas, des calmars frits. L'atmosphère y est chaleureuse et authentique, et vous pourrez profiter d'une large sélection de vins locaux. Pour les amateurs de pâtisseries, n'oublions pas de mentionner La Tahona de la Abuela, une boulangerie-pâtisserie traditionnelle où vous pourrez déguster les délices sucrés de Santander. Leurs ensaimadas, des viennoiseries à base de pâte feuilletée, sont particulièrement appréciées des habitants et des touristes. Enfin, pour les amateurs de pintxos, ces délicieuses petites bouchées typiquement basques, rendez-vous chez El Machi. Ce bar à pintxos propose une grande variété de créations, allant des classiques comme la tortilla (omelette espagnole) aux plus originales. Les pintxos sont préparés avec soin et présentés comme de vraies œuvres d'art culinaire. En conclusion, Santander est une véritable ville gastronomique où il est impossible de s'ennuyer. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de cuisine traditionnelle ou de pintxos, vous trouverez certainement votre bonheur parmi les meilleures adresses de la ville. Ne manquez pas de déguster les délices culinaires de Santander lors de votre prochaine visite dans cette magnifique ville espagnole !
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