L'ombrine est un poisson délicieux et polyvalent qui peut être cuisiné de différentes manières. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simple mais savoureuse pour cuisiner l'ombrine au four.

Ingrédients :

  • 2 filets d'ombrine
  • 2 citrons
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre selon votre goût

Étapes :

Étape 1 : Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Prenez un plat allant au four et placez-y les filets d'ombrine. Squeeze the lemon juice over the fish.

Étape 2 : Marinade

Dans un bol séparé, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le paprika, le sel et le poivre. Versez cette marinade sur les filets d'ombrine, en veillant à bien les enrober.

Étape 3 : Cuisson

Couvrez le plat d'aluminium et placez-le au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre et opaque.

Étape 4 : Finition

Une fois cuit, retirez le plat du four. Servez l'ombrine au four avec quelques quartiers de citron pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade verte ou des légumes grillés selon vos préférences.

Astuce

Pour ajouter une touche d'arôme supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes fraîches telles que le persil ou l'aneth à la marinade. Cela donnera une saveur encore plus intense à votre ombrine au four.

Et voilà, une recette facile et délicieuse pour cuisiner l'ombrine au four ! Profitez de ce plat savoureux avec votre famille et vos amis.

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