Recette : Comment cuisiner l'espadon a la poele aux tomates cerises

Recette : Comment cuisiner l'espadon à la poêle aux tomates cerises

L'espadon est un délicieux poisson à la chair ferme et savoureuse. Si vous cherchez une recette simple et rapide pour préparer l'espadon, cette recette de poêlée d'espadon aux tomates cerises est faite pour vous. Découvrez comment cuisiner ce plat gourmand en suivant les étapes ci-dessous :

Ingrédients :

• 2 steaks d'espadon
• 200g de tomates cerises
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 oignon émincé
• Le jus d'un citron
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre selon votre goût
• Quelques branches de persil frais

Étapes :

1. Commencez par préparer tous les ingrédients.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
3. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4. Ajoutez ensuite l'ail émincé et mélangez bien pendant une minute.
5. Ajoutez les steaks d'espadon dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
6. Retirez les steaks d'espadon de la poêle et réservez-les.
7. Dans la même poêle, ajoutez les tomates cerises et faites-les cuire pendant 2 minutes en remuant délicatement.
8. Remettez les steaks d'espadon dans la poêle avec les tomates cerises.
9. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre selon votre goût.
10. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux.
11. Garnissez le plat avec quelques branches de persil frais avant de servir.

Cette poêlée d'espadon aux tomates cerises est un plat savoureux et équilibré qui convient parfaitement pour un dîner en famille ou entre amis. Accompagnez-le de riz ou de légumes verts pour un repas complet et sain.

Si vous êtes à la recherche d'une recette rapide et délicieuse pour cuisiner l'espadon, cette recette va certainement vous plaire. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !