Les pleurotes sont des champignons délicieux et polyvalents qui peuvent être cuisinés de différentes manières. L'une des façons les plus simples et délicieuses de les apprécier est de les cuire au four. Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment préparer des pleurotes au four.

Ingrédients:

  • 500g de pleurotes frais
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • Sel et poivre selon votre goût

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Lavez les pleurotes sous l'eau froide pour éliminer toute saleté ou impureté. Essuyez-les délicatement avec du papier absorbant pour les sécher.

3. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le thym séché, le sel et le poivre.

4. Ajoutez les pleurotes dans le saladier et mélangez bien afin de bien les enrober de la marinade.

5. Disposez les pleurotes en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

6. Enfournez les pleurotes pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.

7. Retirez les pleurotes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.

Conseils de dégustation:

Les pleurotes cuits au four sont délicieux en accompagnement de viandes grillées ou en plat principal avec un peu de riz ou de quinoa. Vous pouvez également les incorporer dans des salades ou des plats de pâtes pour ajouter une saveur riche et terreuse.

Essayez d'expérimenter avec d'autres assaisonnements tels que le paprika ou le persil frais pour varier les saveurs de vos pleurotes au four.

La cuisine des pleurotes au four est une manière simple et savoureuse de préparer ces champignons délicats. Essayez cette recette et régalez-vous avec des pleurotes dorés et croustillants qui sont parfaits pour toutes les occasions.

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