La quantité de pesto par personne

Le pesto est une délicieuse sauce italienne à base de basilic, de pignons de pin, de parmesan, d'ail et d'huile d'olive. Il est souvent utilisé pour agrémenter les plats de pâtes, les pizzas ou même les sandwichs. Une question fréquente lors de la préparation d'un repas avec du pesto est de savoir quelle quantité utiliser par personne. Dans cet article, nous aborderons cette question et vous donnerons des conseils pour déterminer la quantité de pesto nécessaire par personne.

Quelle quantité de pesto faut-il utiliser par personne?

La quantité de pesto nécessaire par personne dépend de plusieurs facteurs, tels que le type de plat, les ingrédients supplémentaires utilisés et les préférences individuelles. En général, il est recommandé d'utiliser environ 2 cuillères à soupe de pesto par personne pour un plat de pâtes ou une pizza. Cela permet d'obtenir une saveur suffisante sans noyer les autres ingrédients.

Cependant, n'hésitez pas à ajuster la quantité en fonction de vos préférences personnelles. Si vous aimez le goût prononcé du pesto, vous pouvez augmenter légèrement la quantité. Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez en utiliser un peu moins.

Comment mesurer la quantité de pesto?

La façon la plus simple de mesurer la quantité de pesto est d'utiliser des cuillères à soupe. Vous pouvez simplement prélever deux cuillères à soupe de pesto par personne et les ajouter à votre plat. Si vous ne disposez pas de cuillères à soupe, vous pouvez estimer la quantité en utilisant une cuillère à café. Comptez alors environ 6 cuillères à café de pesto par personne.

Astuce pour conserver le pesto

Si vous avez préparé une grande quantité de pesto mais que vous n'en utilisez pas tout, il est possible de le conserver pour une utilisation ultérieure. La meilleure façon de le conserver est de le mettre dans un bocal en verre propre et de le recouvrir d'une fine couche d'huile d'olive. Cela permettra de préserver la fraîcheur et la saveur du pesto plus longtemps. Vous pouvez également congeler le pesto dans des bacs à glaçons et le sortir au fur et à mesure de vos besoins.

En résumé, pour un plat de pâtes ou une pizza, il est recommandé d'utiliser environ 2 cuillères à soupe de pesto par personne. Cependant, vous pouvez ajuster cette quantité selon vos préférences personnelles. N'oubliez pas de mesurer la quantité de pesto à l'aide de cuillères à soupe ou à café. Enfin, si vous avez du pesto en trop, n'hésitez pas à le conserver correctement pour une utilisation future.

  • Utilisez environ 2 cuillères à soupe de pesto par personne pour un plat de pâtes ou une pizza
  • Ajustez la quantité en fonction de vos préférences personnelles
  • Mesurez la quantité à l'aide de cuillères à soupe ou à café
  • Conservez le pesto dans un bocal avec une fine couche d'huile d'olive ou congelez-le dans des bacs à glaçons
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