Les haricots verts sont délicieux lorsqu'ils sont frais et croquants. Cependant, il est important de vérifier leur fraîcheur avant de les consommer. Voici quelques signes qui indiquent que les haricots verts sont devenus mauvais :

  • Apparence flétrie ou décolorée : Si les haricots verts ont une apparence flétrie, jaunâtre ou brune, cela peut indiquer qu'ils sont en train de se détériorer. Les haricots frais ont une couleur vive et un aspect croquant.
  • Odeur désagréable : Si vous remarquez une odeur piquante ou rance provenant des haricots verts, cela signifie qu'ils ont probablement pourri. Les haricots frais doivent avoir une odeur neutre et fraîche.
  • Texture molle : Les haricots verts frais ont une texture ferme et croquante. Si les haricots sont mous ou visqueux, il est préférable de les jeter, car ils ont probablement commencé à se décomposer.
  • Présence de moisissure : L'apparition de moisissure sur les haricots verts est un signe évident de détérioration. Si vous observez des taches de moisissure, il est essentiel de les éliminer et de ne pas les consommer.

Il est important de noter que la durée de conservation des haricots verts peut varier en fonction de leur fraîcheur initiale et des conditions de stockage. Pour prolonger leur durée de vie, il est recommandé de les conserver dans un sachet hermétique au réfrigérateur et de les consommer dans les quelques jours suivant leur achat.

En conclusion, il est crucial de vérifier visuellement, olfactivement et tactuellement les haricots verts pour déterminer s'ils sont devenus mauvais. La présence de flétrissement, d'une odeur désagréable, d'une texture molle ou de moisissure sont des signes clairs de détérioration. Assurez-vous de garder vos haricots verts frais pour profiter au maximum de leur saveur et de leurs bienfaits pour la santé.

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