Comment préparer une soupe aux coudes de pâte?

La soupe aux coudes de pâte, également connue sous le nom de soupe aux macaronis, est un plat réconfortant et délicieux qui plaira à toute la famille. Voici une recette facile à suivre pour préparer cette soupe savoureuse.

Les ingrédients nécessaires:

  • 1 tasse de coudes de pâte
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 2 carottes, coupées en rondelles
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 feuille de laurier
  • Sel et poivre, selon votre goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Étapes de préparation:

Étape 1: Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Étape 2: Ajoutez les carottes et le céleri dans la casserole. Faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.

Étape 3: Versez le bouillon de légumes dans la casserole et ajoutez l'origan, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Portez le mélange à ébullition.

Étape 4: Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez les coudes de pâte dans la casserole. Laissez cuire pendant environ 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Étape 5: Remuez de temps en temps pour éviter que les pâtes ne collent au fond de la casserole. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée de la soupe.

Étape 6: Retirez la feuille de laurier de la soupe. Servez la soupe aux coudes de pâte bien chaude dans des bols individuels.

Conseils: Vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des herbes fraîches comme garniture pour une saveur supplémentaire. Accompagnez cette soupe d'une baguette croustillante pour un repas complet.

Voilà, votre soupe aux coudes de pâte maison est prête à être dégustée! Profitez de ce délicieux plat réconfortant lors des journées froides d'hiver ou à tout moment de l'année.

Bon appétit!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!