Comment préparer une sauce avec des tomates pelées

Les tomates pelées peuvent servir de base délicieuse pour préparer des sauces savoureuses. La sauce tomate est un incontournable de la cuisine, utilisée dans de nombreux plats tels que les pâtes, les pizzas et les plats mijotés. Voici quelques étapes simples pour vous aider à préparer une délicieuse sauce avec des tomates pelées :

Les ingrédients :

  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Du sel et du poivre selon votre goût
  • Des herbes séchées (facultatif)

Les étapes :

  1. Commencez par préparer les ingrédients. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail.
  2. Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  3. Ajoutez la boîte de tomates pelées dans la casserole, y compris tout le jus qu'elle contient. Écrasez les tomates avec une cuillère ou un écrase-purée.
  4. Ajoutez le sucre, le sel, le poivre et les herbes séchées de votre choix. Mélangez bien les ingrédients.
  5. Couvrez la casserole et laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la sauce de s'épaissir légèrement.
  6. Pendant la cuisson, vous pouvez goûter la sauce et ajouter plus d'assaisonnements selon vos préférences.
  7. Une fois la sauce prête, vous pouvez laisser refroidir légèrement avant de l'utiliser comme base pour vos plats préférés.

Conseils supplémentaires :

Si vous préférez une sauce plus lisse, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour réduire les morceaux de tomates. Si vous aimez la texture des tomates pelées, vous pouvez les laisser en morceaux plus gros.

Cette sauce se conserve au réfrigérateur pendant environ une semaine. Vous pouvez également la congeler pour une utilisation ultérieure.

Voilà, vous savez maintenant comment préparer une délicieuse sauce avec des tomates pelées. Cette recette simple et savoureuse ajoutera une touche de fraîcheur à vos plats préférés.

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