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Comment préparer une délicieuse menestra?
La menestra est un plat traditionnel de la cuisine espagnole, qui est préparé à base de légumes frais. Ce plat est savoureux, sain et facile à cuisiner. Voici une recette simple pour préparer une délicieuse menestra.
Quels légumes utiliser pour la menestra?
La menestra est un plat très polyvalent, vous pouvez donc utiliser une variété de légumes selon vos préférences. Voici quelques légumes couramment utilisés dans la menestra:
- Des haricots verts
- Des petits pois
- Des carottes
- Des pommes de terre
- Des artichauts
- Des asperges
- Des poireaux
Quelles sont les étapes de préparation?
Voici les étapes pour préparer une délicieuse menestra:
- Commencez par préparer tous les légumes en les lavant et en les coupant en morceaux.
- Dans une grande casserole, faites chauffer de l'huile d'olive et ajoutez les légumes coupés.
- Faites revenir les légumes pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps. Assurez-vous qu'ils restent croquants.
- Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon de légumes pour couvrir les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Une fois les légumes cuits, retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Comment servir la menestra?
La menestra peut être servie en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou même en plat principal végétarien. Vous pouvez également ajouter un filet d'huile d'olive et quelques gousses d'ail émincées pour rehausser les saveurs. Servez la menestra chaude et dégustez ce plat délicieux et sain!
Voilà, vous savez maintenant comment préparer une délicieuse menestra. Essayez cette recette chez vous et régalez-vous avec ce plat traditionnel espagnol!
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