Comment préparer une délicieuse discada ?

La discada est un plat mexicain délicieux et savoureux, préparé avec une variété de viandes, de légumes et d'épices. Si vous souhaitez impressionner vos amis ou votre famille lors d'un repas, voici comment préparer une délicieuse discada :

Quels ingrédients vais-je avoir besoin ?

Pour préparer une discada, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 500 grammes de viande de porc, coupée en morceaux
  • 500 grammes de viande de bœuf, coupée en morceaux
  • 500 grammes de chorizo, coupé en tranches
  • 1 poivron rouge, coupé en lamelles
  • 1 poivron vert, coupé en lamelles
  • 1 oignon, émincé
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 tomates, coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre selon votre goût

Comment préparer la discada ?

Voici les étapes pour préparer une délicieuse discada :

  1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  3. Ajoutez les morceaux de viande de porc, de bœuf et de chorizo dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et du cumin.
  4. Laissez cuire les viandes pendant environ 15 minutes, en les retournant de temps en temps pour les faire dorer uniformément.
  5. Ajoutez les poivrons et les tomates dans la poêle. Mélangez bien tous les ingrédients.
  6. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs se mélangent.
  7. Servez la discada chaude avec des tortillas de maïs et des tranches d'avocat.

Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes ou des champignons, pour ajouter de la variété à votre discada. N'hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences personnelles.

Profitez de cette délicieuse discada mexicaine lors de vos repas en famille ou entre amis ! Bon appétit !

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