Comment préparer un kebab à la poêle

Vous aimez les kebabs, mais vous n'avez pas de grill à votre disposition ? Pas de problème ! Vous pouvez facilement préparer un délicieux kebab à la poêle. Dans cet article, nous vous expliquerons étape par étape comment réaliser cette recette savoureuse et simple à la maison.

Les ingrédients nécessaires :

  • 500 grammes de viande (poulet, agneau ou bœuf)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre selon votre goût
  • Pain pita
  • Légumes et sauces de votre choix (tomates, laitue, oignons, sauce blanche, sauce piquante, etc.)

Étapes de préparation :

1. Commencez par découper la viande en fines lamelles. Assurez-vous d'enlever tous les excès de gras.

2. Épluchez l'oignon et l'ail, puis hachez-les finement.

3. Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le jus de citron, l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'oignon haché et l'ail. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

4. Versez la marinade sur les lamelles de viande et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

5. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.

6. Une fois la poêle bien chaude, déposez les lamelles de viande marinée. Faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites.

7. Pendant que la viande cuit, vous pouvez faire chauffer les pains pita selon les instructions indiquées sur l'emballage. Préparez également vos légumes et sauces préférées.

8. Une fois la viande cuite, retirez-la de la poêle et laissez-la reposer quelques instants.

9. Coupez chaque pain pita en deux et ouvrez-les pour former des poches.

10. Garnissez les pains pita de lamelles de viande, de légumes et de sauces à votre goût.

11. Votre kebab à la poêle est prêt ! Servez-le chaud et dégustez-le avec plaisir.

Avec cette recette de kebab à la poêle, vous pouvez savourer ce délicieux plat chez vous, même si vous n'avez pas de grill. Profitez de la liberté de personnaliser votre kebab en choisissant vos garnitures préférées. Bon appétit !

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