Comment préparer des gambas dans une friteuse à air ?

Les gambas sont des crustacés savoureux et polyvalents qui peuvent être préparés de différentes manières. L'utilisation d'une friteuse à air est une option saine et pratique pour cuisiner des gambas, car elle nécessite peu d'huile et permet d'obtenir une texture croustillante sans trop de gras. Voici comment préparer des gambas délicieuses dans une friteuse à air :

Ingrédients :

  • 500 grammes de gambas
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre selon vos goûts

Étapes :

1. Commencez par décortiquer les gambas en gardant la queue intacte, si désiré.

2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail hachée, le paprika, le sel et le poivre pour préparer la marinade.

3. Placez les gambas décortiquées dans un sac en plastique refermable et versez la marinade sur les gambas. Assurez-vous que les gambas sont bien enrobées de marinade.

4. Laissez mariner les gambas pendant 20-30 minutes au réfrigérateur.

5. Préchauffez votre friteuse à air à 200°C pendant quelques minutes.

6. Placez les gambas marinées dans le panier de la friteuse à air, en veillant à ne pas les superposer afin qu'elles puissent cuire uniformément.

7. Faites cuire les gambas dans la friteuse à air préchauffée pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.

8. Retirez les gambas de la friteuse à air et servez-les immédiatement avec une sauce de votre choix, comme une sauce piquante ou une mayonnaise citronnée.

9. Dégustez vos délicieuses gambas croustillantes préparées dans une friteuse à air !

La friteuse à air est une excellente alternative à la friture traditionnelle, car elle offre une option plus saine sans sacrifier la saveur et la texture des aliments. Essayez cette recette simple de gambas dans une friteuse à air, et régalez-vous sans culpabilité !

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