Comment préparer des brochettes de poulet à la poêle

Les brochettes de poulet sont une option délicieuse et savoureuse pour un repas rapide et facile à préparer. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez simplement changer votre routine culinaire, les brochettes de poulet cuites à la poêle sont une alternative parfaite aux grillades traditionnelles. Voici notre guide étape par étape pour préparer des brochettes de poulet à la poêle.

Les ingrédients nécessaires

  • 500 grammes de blancs de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre selon votre goût

Étapes de préparation

1. Coupez les blancs de poulet en cubes de taille moyenne et mettez-les dans un bol.

2. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux.

3. Nettoyez les poivrons, retirez les graines et coupez-les également en morceaux de taille similaire à ceux du poulet.

4. Ajoutez les morceaux d'oignon et de poivron au poulet dans le bol.

5. Dans un petit récipient, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, l'ail émincé, le paprika, le sel et le poivre pour préparer la marinade.

6. Versez la marinade sur les morceaux de poulet, d'oignon et de poivron. Assurez-vous que tout est bien enrobé.

7. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, mais si possible, laissez reposer pendant une heure ou plus pour une saveur plus intense.

8. Enfilez les morceaux de poulet, d'oignon et de poivron préalablement marinés sur des brochettes en bois ou en métal.

9. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.

10. Placez les brochettes de poulet sur la poêle chaude et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson homogène.

11. Vérifiez la cuisson en vous assurant que les morceaux de poulet sont bien cuits à l'intérieur et légèrement dorés à l'extérieur.

12. Une fois cuits, retirez les brochettes de poulet de la poêle et laissez-les reposer pendant quelques minutes.

13. Servez vos brochettes de poulet à la poêle bien chaudes et ajoutez une touche de jus de citron si désiré.

Les brochettes de poulet à la poêle sont prêtes à être dégustées ! Accompagnez-les de riz, de légumes grillés ou d'une salade pour un repas équilibré et délicieux.

Maintenant que vous connaissez cette recette simple et rapide, vous pouvez la préparer facilement chez vous à tout moment. Bon appétit !

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