Comment paner les courgettes

Les courgettes sont un légume polyvalent et délicieux qui peut être préparé de différentes façons. L'une des méthodes les plus appréciées est la panure, qui donne aux courgettes une texture croustillante et savoureuse. Dans cet article, nous allons vous expliquer étape par étape comment paner les courgettes pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.

Quels ingrédients sont nécessaires pour paner des courgettes ?

Pour paner des courgettes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Courgettes
• Farine
• Oeufs
• Chapelure
• Épices de votre choix (facultatif)

Quelles sont les étapes pour paner les courgettes ?

Voici comment paner les courgettes :

1. Commencez par laver les courgettes et coupez-les en tranches de taille moyenne.
2. Préparez 3 bols séparés : un pour la farine, un pour les œufs battus et un dernier pour la chapelure.
3. Ajoutez les épices de votre choix à la chapelure si vous souhaitez donner plus de saveur à vos courgettes panées.
4. Trempez chaque tranche de courgette d'abord dans la farine, en veillant à bien l'enrober.
5. Ensuite, plongez-la dans les œufs battus, en vous assurant qu'elle est complètement recouverte d'œuf.
6. Enfin, roulez la tranche de courgette dans la chapelure, en vous assurant qu'elle est uniformément panée.
7. Répétez ces étapes pour chaque tranche de courgette.
8. Placez les courgettes panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Préchauffez votre four à 200°C.
10. Une fois le four préchauffé, faites cuire les courgettes panées pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
11. Retournez les courgettes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
12. Sortez les courgettes panées du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.

Et voilà ! Vous avez maintenant des courgettes panées délicieuses et croustillantes prêtes à être dégustées.

N'hésitez pas à les servir avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate pour encore plus de saveur. Bon appétit !