Comment faire manger du chou-fleur aux enfants : 5 recettes

Le chou-fleur est un légume vert qui est souvent ignoré sur la table de la famille. Les enfants peuvent avoir une réticence à manger des légumes parfois, et il est donc important que les parents leur offrent des options qui mettent en valeur les ingrédients nourrissants. Voici cinq recettes savoureuses à base de chou-fleur que vos enfants vont adorer ! 1. Boulettes de chou-fleur Les boulettes de chou-fleur sont un excellent choix pour ceux qui cherchent à ajouter plus de légumes dans leurs repas. Pour préparer cette recette, faites cuire le chou-fleur, l'oignon et l'ail. Une fois les légumes refroidis, incorporez-les dans un mélange d'œufs, de parmesan râpé et de chapelure. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre pour plus de saveur. Formez des boulettes avec le mélange, puis faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. 2. Gratin de chou-fleur Le gratin de chou-fleur est un plat savoureux et facile à préparer. Pour commencer, faites cuire le chou-fleur à la vapeur, puis égouttez-le. Dans une casserole, mélangez du lait, de la farine et du fromage râpé. Ajoutez la sauce au chou-fleur et remuez pour bien mélanger. Ensuite, placez le mélange dans un plat allant au four et faites-le cuire pendant environ 30 minutes. 3. Soupe de chou-fleur La soupe de chou-fleur est une option saine et délicieuse pour le dîner. Pour cette recette, faites cuire le chou-fleur ainsi que des oignons et de l'ail. Ajoutez du bouillon de légumes et du lait, puis laissez mijoter le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Utilisez un mixeur pour obtenir une consistance lisse. Servir chaud avec du pain croustillant. 4. Croquettes de chou-fleur Les croquettes de chou-fleur sont une excellente alternative aux croquettes de pommes de terre. Pour réaliser cette recette, faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez-le, puis écrasez-le doucement à l'aide d'une fourchette. Ajoutez de l'œuf, de la chapelure et du fromage râpé pour former une pâte. Formez des croquettes et passez-les à la friture. Servez chaud. 5. Salade de chou-fleur Les salades de chou-fleur sont une option saine et saine pour les enfants. Pour préparer cette recette, faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez des oignons rouges, des raisins secs et des amandes grillées. Assaisonnez avec une vinaigrette légère, de préférence sans huile. Mélangez les ingrédients et servez froid. En conclusion, il est important d'encourager les enfants à manger des légumes comme le chou-fleur. Ces recettes savoureuses et faciles à préparer donneront envie aux enfants de manger ce légume vert nutritif tout en profitant d'un repas savoureux et nourissant.