La chapelure est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses recettes, que ce soit pour la panure, les gratins ou les farces. Si vous ne disposez pas d'un mixeur à portée de main, pas de soucis ! Voici comment faire de la chapelure maison sans mixeur.

Matériel nécessaire :

  • Un rouleau à pâtisserie
  • Un sac de congélation refermable
  • Un torchon propre

Étapes à suivre :

Étape 1 : Commencez par préparer le pain que vous utiliserez pour faire de la chapelure. Vous pouvez utiliser du pain rassis ou des restes de baguette.

Étape 2 : Coupez le pain en morceaux de taille moyenne. Assurez-vous de retirer la croûte si vous préférez une chapelure plus fine.

Étape 3 : Placez les morceaux de pain dans le sac de congélation refermable. Fermez bien le sac en veillant à éliminer l'air au maximum.

Étape 4 : Posez le sac de congélation sur le plan de travail et recouvrez-le d'un torchon propre.

Étape 5 : Utilisez le rouleau à pâtisserie pour écraser le pain à travers le sac. Appliquez une pression ferme et roulez le rouleau d'avant en arrière jusqu'à ce que le pain soit réduit en miettes.

Étape 6 : Ouvrez le sac de congélation et vérifiez la consistance de la chapelure. Si vous préférez une texture plus fine, continuez à écraser le pain jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Étape 7 : Une fois que vous êtes satisfait de la texture, versez la chapelure dans un récipient hermétique. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Voilà, vous venez de faire de la chapelure maison sans utiliser de mixeur ! Vous pouvez maintenant l'utiliser dans vos recettes préférées.

Faire de la chapelure maison sans mixeur est une alternative pratique si vous ne disposez pas de cet appareil dans votre cuisine. Avec seulement quelques étapes simples, vous pouvez obtenir une chapelure de qualité pour ajouter une touche croustillante à vos plats. N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques pour donner plus de saveur à votre chapelure maison. Bon appétit !

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