La de au vin est un plat délicieux et facile à préparer qui fait le bonheur de petits et grands. La est une viande maigre et tendre, et lorsqu'elle est marinée dans du vin cuisse-de-dinde-desossee-braisee-au-vin-blanc' title='Cuisse de dinde désossée braisée au vin blanc'>blanc, elle devient encore plus savoureuse. Voici une de cuisiner-le-cuisse-de-dinde' title='Comment cuisiner le cuisse de dinde'>dinde au vin blanc en quelques étapes simples. Tout d'abord, commencez par mariner la cuisse de dinde. Mélangez du vin blanc sec avec de l'huile d'olive, des herbes comme le thym et le romarin, de l'ail émincé, du sel et du poivre dans un grand bol. Placez la cuisse de dinde dans ce mélange et assurez-vous qu'elle est bien recouverte de marinade. Laissez reposer pendant au moins une heure, mais idéalement toute une nuit au réfrigérateur. Cela permettra à la viande de s'imprégner des saveurs de la marinade. Une fois la dinde marinée, préchauffez votre four à 180°C. Dans une grande poêle allant au four, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen-vif. Retirez la cuisse de dinde de la marinade en réservant la marinade pour plus tard, et déposez-la dans la poêle. Faites dorer la cuisse de dinde de tous les côtés pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Une fois la cuisse de dinde dorée, ajoutez la marinade réservée dans la poêle. Ajoutez également des légumes comme des carottes, des oignons et des champignons, coupés en morceaux. Assurez-vous qu'ils sont bien répartis autour de la cuisse de dinde. Versez également un peu de bouillon de volaille dans la poêle pour ajouter de la saveur et garder la viande bien juteuse pendant la cuisson. Couvrez la poêle avec un couvercle ou du papier d'aluminium et placez-la au four préchauffé. Laissez cuire pendant environ 1h30 à 2h, en vérifiant régulièrement la cuisson. La cuisse de dinde est prête lorsque la viande est tendre et se détache facilement de l'os. Une fois la cuisson terminée, retirez la cuisse de dinde de la poêle et laissez-la reposer pendant quelques minutes. Pendant ce temps, portez la sauce dans la poêle à ébullition à feu moyen-vif. Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Vous pouvez à ce stade ajouter un peu de maïzena pour épaissir la sauce si nécessaire. Servez la cuisse de dinde au vin blanc avec de la sauce et des légumes. Vous pouvez également l'accompagner de pommes de terre rôties ou de riz pour compléter le repas. N'oubliez pas de verser un peu de sauce sur la viande au moment de servir pour ajouter encore plus de saveur. En conclusion, la cuisse de dinde au vin blanc est un plat délicieux et facile à préparer. En suivant ces étapes simples, vous pourrez créer un repas savoureux et apprécié de tous. Alors, n'attendez plus et essayez cette recette dès aujourd'hui !
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