Les pommes de terre violettes sont non seulement délicieuses, mais elles apportent également une touche de couleur et de variété à vos plats. Dans cet article, nous vous présenterons une recette simple pour cuire les pommes de terre violettes au four et les rendre savoureuses et croustillantes. Suivez ces étapes pour préparer un accompagnement délicieux et visuellement attrayant pour vos repas.

Les ingrédients nécessaires :

  • 500g de pommes de terre violettes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Étapes de préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Lavez soigneusement les pommes de terre violettes et coupez-les en quartiers. Vous pouvez laisser la peau pour apporter une texture supplémentaire.
  3. Placez les quartiers de pommes de terre dans un grand saladier et ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre. Mélangez bien pour enrober les pommes de terre de toutes les épices.
  4. Disposez les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'ils soient espacés uniformément.
  5. Enfournez les pommes de terre pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
  6. Une fois cuits, retirez les pommes de terre du four et saupoudrez-les de persil haché frais pour ajouter une touche de fraîcheur.
  7. Servez les pommes de terre violettes au four en accompagnement d'un plat principal ou en entrée.

Ces pommes de terre violettes au four sont un excellent choix pour apporter de la couleur et de la saveur à vos repas. Elles peuvent être dégustées seules ou accompagnées d'une sauce au choix. Essayez cette recette simple et profitez d'un accompagnement délicieux et visuellement attrayant !

Vous pouvez également expérimenter avec d'autres épices et herbes selon vos préférences. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en fonction de votre goût. Bon appétit !

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