Comment cuire les pommes de terre Fingerling

Les pommes de terre fingerling sont originaires d'Amérique du Sud et sont depuis devenues populaires dans le monde entier. Ces minuscules pommes de terre présentent une forme et une texture intéressantes, ainsi qu'un goût unique. Les pommes de terre fingerling peuvent être préparées de plusieurs façons, y compris dans la soupe, en purée, en ragoût, en bouillie ou en accompagnement de plats de viande et de légumes. Dans cet article, nous nous concentrerons sur la cuisson des pommes de terre fingerling. La première étape de la cuisson des pommes de terre fingerling consiste à les laver. Retirez toute saleté ou débris en les frottant doucement avec une brosse à légumes. Ensuite, vous pouvez les cuire entières ou les couper en deux ou en quartiers pour une cuisson plus rapide. La méthode la plus simple et la plus facile pour cuire les pommes de terre fingerling est de les faire bouillir. Dans une grande casserole, ajoutez suffisamment d'eau pour recouvrir les pommes de terre d'environ un pouce. Faites bouillir l'eau à feu moyen-vif, ajoutez les pommes de terre, puis réduisez le feu pour laisser mijoter. Les pommes de terre fingerling prennent environ 10 à 20 minutes pour cuire, selon leur taille. Vérifiez régulièrement leur cuisson en les piquant avec une fourchette. Si les pommes de terre sont tendres et faciles à piquer, elles sont cuites. Vous pouvez également cuire les pommes de terre fingerling au four. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre fingerling avec de l'huile d'olive, du thym, du romarin, de l'ail et du sel. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson en une seule couche et enfournez-les pendant environ 20 minutes. Retournez les pommes de terre à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. Si vous voulez des pommes de terre fingerling encore plus croustillantes, vous pouvez les griller pendant quelques minutes supplémentaires. Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez également faire cuire les pommes de terre fingerling au micro-ondes. Placez-les dans un bol avec un peu d'eau et couvrez avec du film alimentaire. Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes à pleine puissance. Les pommes de terre doivent être tendres et faciles à piquer avec une fourchette. Enfin, vous pouvez également faire sauter les pommes de terre fingerling. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et ajoutez les pommes de terre. Faites-les sauter pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, de l'ail et des épices pour plus de saveur. En conclusion, les pommes de terre fingerling sont un choix délicieux et polyvalent pour vos repas. Elles peuvent être cuites de plusieurs façons et se marient bien avec une variété de plats et de légumes. Que vous les fassiez bouillir, griller, cuire au micro-ondes ou à la poêle, les pommes de terre fingerling sont faciles à préparer et apporteront une touche spéciale à vos plats. Alors, n'hésitez pas à les intégrer dans vos futures recettes !