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La cecina est une spécialité délicieuse, et la cuisiner à la poêle lui confère une saveur unique. Si vous souhaitez essayer cette recette savoureuse, suivez ces étapes simples pour réussir votre cecina en poêle.
Qu'est-ce que la cecina ?
La cecina est une viande séchée et salée d'origine espagnole. Traditionnellement, elle est préparée à partir de la viande de bœuf, mais peut également être réalisée avec d'autres types de viande, comme le porc.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la cecina en poêle ?
Pour préparer la cecina en poêle, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Tranches de cecina
- Huile d'olive
- Poivre noir moulu
Comment faire de la cecina en poêle ?
Suivez ces étapes pour cuisiner votre cecina en poêle :
- Commencez par faire chauffer une poêle à feu moyen.
- Ajoutez un filet d'huile d'olive dans la poêle et laissez chauffer.
- Placez les tranches de cecina dans la poêle chaude.
- Laissez cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Assaisonnez les tranches de cecina avec du poivre noir moulu selon votre goût.
- Retirez les tranches de cecina de la poêle et servez-les chaudes.
Quels accompagnements sont recommandés pour la cecina en poêle ?
La cecina en poêle peut être dégustée seule en apéritif ou servie avec différents accompagnements. Voici quelques idées :
- Pommes de terre sautées
- Sauce chimichurri
- Salade verte
- Pain grillé
- Tomates cerises
Choisissez les accompagnements qui conviennent le mieux à vos goûts et profitez de votre cecina en poêle.
La cecina en poêle est un régal pour les amateurs de viande séchée. Sa préparation simple et rapide en fait un plat idéal pour les repas rapides ou les apéritifs entre amis. Essayez cette recette et régalez-vous !
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