De quel côté sert-on le vin à table

De quel côté sert-on le vin à table Lors des repas formels ou de cérémonie, s'assurer de respecter les règles de l'étiquette est essentiel. Cela inclut également le service du vin à table. Traditionnellement, le vin est servi du côté droit de chaque convive. Cependant, il existe des différences culturelles dans les diverses régions du monde en ce qui concerne le service du vin, qui peuvent changer cette pratique. Dans cet article, nous explorerons les différentes coutumes du service du vin à table. En Europe occidentale, la coutume veut que l'on serve le vin du côté droit du convive. Cela signifie que le sommelier ou l'hôte versera le vin dans le verre de chaque personne en se tenant à la droite de celle-ci. Cette pratique est basée sur la tradition médiévale lorsque les armes étaient portées sur le côté gauche, permettant l'accès facile au verre de vin sur le côté droit. Cependant, il convient de noter que la plupart des restaurants et des occasions formelles suivent cette pratique dans le monde entier. En revanche, il existe des régions, comme l'Allemagne, où le service du vin se fait du côté gauche. Cela est dû à l'influence de la culture française où le service du vin se fait également du côté gauche. En France, le sommelier ou l'hôte se tient à gauche du convive et sert le vin à partir de cette position. Cette coutume est couramment observée dans les restaurants français et les foyers où l'étiquette est strictement suivie. Elle est basée sur la pratique ancienne qui consistait à ce que le vin soit servi par des servants debout à droite du seigneur ou de l'hôte, afin d'éviter de s'engager dans un combat potentiel avec leurs épées. En Asie, il existe également des différences culturelles dans le service du vin. En Chine, par exemple, le service du vin commence par l'aîné ou l'invité d'honneur. Le serveur remplit le verre de l'aîné ou de l'invité d'honneur, puis du convive suivant, et ainsi de suite. La coutume veut que le verre ne soit pas laissé vide, donc si le serveur remplit le verre d'un convive, il devra également remplir ceux qui l'entourent. Cette pratique est basée sur le respect et la hiérarchie sociale dans la culture chinoise. Dans le monde du vin, une autre coutume courante est de servir les femmes avant les hommes. Cela peut sembler sexiste, mais cela est considéré comme courtois et galant. Cependant, cette pratique est de moins en moins courante dans les temps modernes où l'égalité des genres est de plus en plus valorisée. En conclusion, il est important de connaître les différentes coutumes et traditions du service du vin à table, surtout lors des repas formels ou de cérémonie. Bien que la coutume occidentale soit de servir le vin du côté droit du convive, il existe des différences culturelles dans le monde entier qui peuvent changer cette pratique. Que ce soit du côté droit, du côté gauche ou selon une hiérarchie sociale spécifique, respecter l'étiquette est la clé pour se sentir à l'aise lors des repas et pour montrer du respect envers les autres convives.