Recette de cake aux raisins secs sultanine

Le cake aux raisins secs sultanine est une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur des raisins secs à la saveur légèrement sucrée du cake. Facile à préparer, cette recette ravira tous les amateurs de goûters gourmands. Ingrédients nécessaires : - 200 g de raisins secs sultanine - 250 g de farine - 150 g de beurre - 150 g de sucre - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de vanille liquide - 10 cl de lait Préparation : 1. Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement un moule à cake. 2. Dans un premier temps, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez également la vanille liquide. 3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Versez progressivement ce mélange dans la préparation précédente tout en continuant de mélanger. 4. Ajoutez ensuite le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. La pâte doit être lisse et souple. 5. Une fois obtenu, ajoutez les raisins secs sultanine dans la pâte. Veillez à bien les répartir pour que chaque bouchée soit généreusement garnie de ces délicieux fruits. 6. Versez la préparation dans le moule à cake beurré et fariné, en vous assurant que la pâte soit bien répartie. 7. Enfournez le moule dans le four préchauffé pendant environ 40 à 50 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d'un couteau au cœur du cake. Si elle ressort sèche, votre cake est prêt. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson de quelques minutes supplémentaires. 8. Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, en fonction de vos préférences. Le cake aux raisins secs sultanine est un régal pour les papilles, que ce soit pour accompagner votre tasse de thé ou comme dessert. La douceur naturelle des raisins secs apporte une note sucrée et légère qui se marie parfaitement avec la texture moelleuse du cake. La légère acidité des raisins contraste agréablement avec la délicatesse du reste des ingrédients. Cette recette est idéale pour les amateurs de goûters simples et réconfortants. Elle peut être réalisée en peu de temps et convient parfaitement aux débutants en pâtisserie. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des agrumes râpés, des épices ou même des fruits à coque. Alors, laissez-vous tenter par cette recette de cake aux raisins secs sultanine et régalez-vous avec sa douceur sucrée et son moelleux délicat !