La confiture est un délice incontournable pour tous les amateurs de sucreries. Mais saviez-vous qu'il est également possible de réaliser de délicieuses confitures faites maison avec le Thermomix ? Aujourd'hui, nous allons vous présenter une recette toute particulière, la confiture de poires et chocolat blanc, à préparer avec cet incontournable robot culinaire. La combinaison de la douceur des poires et de la gourmandise du chocolat blanc offre une expérience gustative unique. Préparée avec le Thermomix, cette confiture sera d'une texture parfaite et d'un goût irrésistible. Vous obtiendrez un mélange subtil de saveurs fruitées et chocolatées qui ravira vos papilles dès la première bouchée. Pour réaliser cette délicieuse confiture de poires et chocolat blanc, vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 500 grammes de poires bien mûres - 300 grammes de sucre en poudre - 100 grammes de chocolat blanc - Le jus d'un demi-citron Commencez par éplucher les poires et retirez les pépins. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron. Programmez ensuite le Thermomix à 100 degrés pendant 5 minutes, à la vitesse 2. Pendant ce temps, cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Réservez. Une fois les 5 minutes écoulées, ajoutez le chocolat blanc fondu dans le bol du Thermomix. Programmez à nouveau à 100 degrés pendant 15 minutes, à la vitesse 2. Pendant la cuisson, remuez régulièrement avec la spatule pour éviter que la préparation ne brûle et pour bien mélanger le chocolat et les poires. Au bout des 15 minutes, votre confiture de poires et chocolat blanc est prête ! Versez-la encore chaude dans des pots de confiture préalablement stérilisés et fermez-les hermétiquement. Laissez refroidir complètement avant de les stocker dans un endroit frais et sec. Cette confiture se conservera jusqu'à six mois. Servez cette délicieuse confiture de poires et chocolat blanc sur des tartines grillées pour le petit-déjeuner ou en accompagnement d'un fromage lors d'un dessert. Vous pouvez également l'utiliser pour garnir des crêpes ou des gaufres, ou encore l'incorporer dans des recettes de pâtisseries telles que des muffins ou des cookies. De plus, cette confiture est également parfaite pour offrir en cadeau gourmand. Mettez-la dans de jolis pots en verre, ajoutez un ruban et une étiquette personnalisée, et offrez-la à vos proches lors d'occasions spéciales. En conclusion, la confiture de poires et chocolat blanc préparée avec le Thermomix est une véritable merveille pour les papilles. Sa texture onctueuse et son goût délicat font de cette confiture une véritable gourmandise à savourer tout au long de l'année. Alors, n'hésitez plus et essayez cette recette dès maintenant pour égayer vos petits-déjeuners et vos desserts avec une touche sucrée et chocolatée !
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