Comment cuire du pain sur la cuisinière

Cuisiner du pain sur la cuisinière est une méthode de cuisson assez ancienne, mais qui gagne en popularité ces derniers temps. Cette méthode de cuisson est assez simple et est une alternative pratique à la cuisine de pain au four. Dans cet article, nous allons apprendre comment cuire du pain sur la cuisinière en utilisant une méthode simple et facile. La préparation de la pâte La préparation de la pâte est la première étape essentielle pour cuire du pain sur la cuisinière. Pour cela, vous aurez besoin de farine, de levure, de sel et d'eau tiède. Dans un grand bol, mélangez tous ces ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, vous pouvez travailler la pâte sur une surface de travail. Pour cela, saupoudrez de la farine sur une surface de travail propre et placez la pâte sur la farine. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique. Après le pétrissage de la pâte, vous devez la laisser reposer pendant environ une heure pour qu'elle puisse gonfler. Il est important de couvrir la pâte avec un torchon humide pour empêcher la pâte de sécher. La cuisson du pain Une fois que la pâte a levé pendant une heure, vous pouvez la diviser en boules petites ou moyennes en fonction de la taille de votre poêle. Chauffez votre poêle à basse température et ajoutez-y du beurre ou de l'huile. Roulez chaque boule de pâte en rondelle de pain délicate et placez-les sur la poêle. Veillez à laisser suffisamment d'espace entre chaque pain pour éviter la fusion. Laissez les pains cuire pendant environ 10 minutes environ. Assurez-vous de surveiller la cuisson pour éviter que le pain ne soit trop cuit ou brûlé. Après 10 minutes, retournez le pain et laissez les autres côtés cuire pendant encore 10 minutes. À ce stade, votre pain devrait être croustillant et doré de chaque côté. Pour vérifier si le pain est cuit à l'intérieur, insérez un couteau au milieu du pain et s'il ressort propre sans pâte collante, c'est que le pain est prêt. Enfin, retirez le pain de la poêle et laissez-le refroidir sur une grille. Conclusion C'est en effet une méthode simple pour cuire du pain sur la cuisinière. Même si vous n'avez pas de four, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir le plaisir de faire ou de manger du pain fait maison. Suivez simplement ces étapes simples et préparez-vous à déguster du pain chaud et frais. Cependant, il convient de noter que la cuisson du pain sur la cuisinière est différente de la cuisson au four. Par conséquent, s'entraîner sur une variété de pains est la meilleure façon de s'assurer que vous obtenez le pain parfait chaque fois que vous le faites cuire, alors n'hésitez pas !