Les pommes sont des fruits aux nombreuses vertus. Elles sont riches en antioxydants, en fibres et en vitamines. Pourtant, nombreux sont ceux qui ont pris l'habitude d'éplucher les pommes avant de les manger. Cette pratique semble être une perte de temps et est en réalité peu recommandée pour plusieurs raisons. Tout d'abord, éplucher une pomme ôte une grande partie de ses nutriments. La peau de la pomme contient en effet une grande quantité de vitamines, comme la vitamine C, et de fibres solubles qui permettent notamment de réguler le taux de glucose dans le sang. Or, une grande partie de ces nutriments se situe dans les couches superficielles de la pomme, à savoir l'épiderme et la chair située juste en dessous. En épluchant votre pomme, vous n'êtes donc plus certain de bénéficier de toutes ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. D'autant plus que de nombreuses études ont démontré que la consommation régulière de pommes permet de prévenir de nombreuses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires et certains cancers, grâce à leur richesse en antioxydants. Manger sa pomme avec la peau est donc un excellent moyen de bénéficier de tous ses bienfaits. Vous pourrez ainsi prévenir les maladies, réguler votre taux de sucre dans le sang et bénéficier d'un apport en fibres important pour votre transit intestinal. De plus, si vous n'êtes pas encore convaincu, l'épluchage des pommes présente également d'autres inconvénients. Tout d'abord, cette pratique est relativement chronophage et peut être fastidieuse si vous devez éplucher un grand nombre de pommes. De plus, l'épluchage nécessite souvent l'utilisation d'ustensiles, comme des couteaux ou des éplucheurs, qui peuvent causer des accidents si vous n'êtes pas attentif. Enfin, l'épluchage représente également une perte d'argent, car la peau représente une part importante du poids de la pomme. En effet, la peau d'une pomme représente environ 10% de son poids total, ce qui signifie qu'éplucher une pomme de 100 grammes représente une perte de 10 grammes. En somme, éplucher les pommes n'a rien d'obligatoire et ne présente aucun avantage nutritionnel. Au contraire, cette pratique peut entraîner une perte de nutriments, une perte de temps et d'argent, ainsi qu'un risque d'accidents. Manger une pomme avec sa peau est donc bien plus avantageux que de l'éplucher, surtout si vous cherchez à bénéficier de toutes ses propriétés nutritionnelles et de ses bienfaits pour votre santé. En conclusion, si vous voulez profiter au maximum des bienfaits des pommes, vous devez goûter à ce fruit tel qu’il est, sans l'éplucher, car la peau contient une grande quantité de vitamines, antioxydants et fibres. Consommer une pomme avec sa peau peut sembler difficile au début, mais cela devient rapidement une habitude. Par ailleurs, vous pouvez laver soigneusement les pommes avant de les consommer, afin de garantir une hygiène optimale et de retirer tout éventuel pesticide présent sur la surface de la pomme.