Comment savoir si un kiwi est passé mal

de ? Le kiwi est un fruit délicieux et populaire qui est apprécié pour son goût sucré et sa texture lisse et douce. Cependant, comme tout fruit, les kiwis peuvent devenir passes ou gâtés, ce qui les rend dangereux à consommer. Il est donc important de savoir comment déterminer si un kiwi est passé malade avant de le manger. Dans cet article, nous allons vous donner quelques astuces sur comment savoir si un kiwi est passé malade. Les signes extérieurs Le premier indicateur visuel pour savoir si un kiwi est passé malade est la peau. Les kiwis frais ont une peau lisse, ferme et d'un vert foncé vif. Si la peau est ridée, molle et d'un vert foncé plus clair, cela indique que le kiwi est probablement passé malade. Les marques de doigts ou de pression sur la peau peuvent aussi signifier que le kiwi est avancé. La couleur de la peau peut également changer de brun ou de pourpre si le kiwi devient avancé. Les signes intérieurs Il est également important de vérifier l'intérieur du kiwi pour savoir s'il est passé malade ou non. Un kiwi frais aura une chair ferme, juteuse et d'un vert vif avec des graines noires. Si la chair est molle et flétrie, cela indique que le kiwi est probablement passé malade. Les parties noircies ou moisies à l'intérieur du kiwi sont également un signe d'avertissement que le fruit est avancé. L'odeur L'odeur est un autre indicateur important pour savoir si un kiwi est avancé. Les kiwis frais ont une odeur douce et légèrement acidulée. Si le kiwi commence à sentir ou à avoir une odeur rance, cela indique que le fruit a tourné et doit être jeté. La saveur Il est essentiel de goûter un kiwi pour savoir s'il est passé malade ou non. Si le kiwi a une saveur amère, acide ou désagréable, cela indique que le fruit est avancé et qu'il doit être jeté. Si le fruit est très mou, vous pouvez en faire un jus de kiwi, car il aura perdu de sa texture, mais devrait encore avoir une saveur acceptable. Comment conserver les kiwis frais ? La meilleure façon de conserver les kiwis frais est de les stocker à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient mûrs, puis de les réfrigérer lorsqu'ils sont prêts à être consommés. Les kiwis frais peuvent être conservés jusqu'à deux semaines au réfrigérateur. Évitez de les stocker à proximité d'autres fruits et légumes qui produisent de l'éthylène, car cela peut accélérer le processus de maturation et de décomposition du kiwi. Conclusion En fin de compte, savoir si un kiwi est passé malade est très important pour votre santé et votre sécurité. Utilisez vos sens pour évaluer l'apparence, l'odeur, la saveur et la texture du kiwi pour déterminer s'il est frais ou non. Si vous avez le moindre doute quant à la fraîcheur d'un fruit, il vaut mieux le jeter que de prendre le risque de tomber malade. Gardez ces trucs et astuces à l'esprit lors de l'achat et de la manipulation des kiwis pour vous assurer de toujours profiter d'un fruit frais et délicieux.