Comment préparer le Fragolino : recette traditionnelle et astuces

Le Fragolino est un délicieux cocktail italien à base de fraises, célèbre pour sa saveur sucrée et sa belle couleur rouge. Si vous souhaitez préparer cette boisson rafraîchissante, nous avons la recette traditionnelle et quelques astuces pour vous aider à obtenir le meilleur résultat. Suivez simplement ces étapes simples et vous pourrez déguster votre propre Fragolino fait maison !

Ingrédients nécessaires :

  • 500 grammes de fraises fraîches
  • 300 grammes de sucre
  • 1 litre de vin rouge pétillant
  • Le jus d'un citron
  • Feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)

Étapes de préparation :

Étape 1 : Commencez par laver soigneusement les fraises sous l'eau froide. Enlevez les feuilles et coupez-les en morceaux.

Étape 2 : Dans une casserole, mélangez les fraises coupées et le sucre. Remuez bien et laissez reposer pendant environ une heure. Cela aidera à libérer les saveurs naturelles des fraises.

Étape 3 : Ajoutez le jus de citron et le vin rouge pétillant dans la casserole. Mélangez doucement pour bien incorporer tous les ingrédients.

Étape 4 : Placez la casserole à feu doux et portez le mélange à ébullition. Une fois que cela commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Assurez-vous de remuer de temps en temps.

Étape 5 : Après 10 minutes, retirez la casserole du feu et laissez refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et intensifiera la saveur du Fragolino.

Étape 6 : Une fois le temps de repos écoulé, sortez la casserole du réfrigérateur. Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire fine pour enlever les morceaux de fraises.

Étape 7 : Servez le Fragolino dans des verres à cocktail et décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche si vous le souhaitez.

Vous voilà prêt à déguster votre délicieux Fragolino fait maison ! Profitez de cette boisson fruitée et rafraîchissante lors de vos soirées estivales ou pour célébrer une occasion spéciale. Santé !

Ces astuces supplémentaires vous aideront à préparer le meilleur Fragolino :

  • Choisissez des fraises mûres et sucrées pour obtenir une saveur plus intense.
  • Si vous préférez un Fragolino moins sucré, réduisez la quantité de sucre selon votre goût.
  • Utilisez un vin rouge pétillant de bonne qualité pour améliorer la saveur globale de la boisson.
  • Réfrigérez les verres avant de les utiliser pour garder le Fragolino frais plus longtemps.

Maintenant, vous avez toutes les informations nécessaires pour préparer un délicieux Fragolino. N'oubliez pas de personnaliser la recette selon vos préférences et de profiter de ce cocktail fruité avec modération. À votre santé et bonne dégustation !

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