Comment préparer la liqueur à la mandarine

La liqueur à la mandarine, également connue sous le nom de mandarinette, est une boisson alcoolisée délicieusement aromatique. Si vous êtes amateur de liqueurs faites maison, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons vous expliquer étape par étape comment préparer votre propre liqueur à la mandarine.

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer la liqueur à la mandarine ?

Pour préparer votre liqueur à la mandarine, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 kg de mandarines
  • 500 g de sucre
  • 1 litre d'alcool à 40%
  • 1 bâton de vanille

Comment préparer la liqueur à la mandarine ?

Voici les étapes à suivre pour préparer votre liqueur à la mandarine :

  1. Pelez les mandarines et retirez les pépins. Veillez à ne pas laisser de parties blanches.
  2. Déposez les quartiers de mandarine dans un grand bocal en verre.
  3. Ajoutez le sucre et le bâton de vanille fendu en deux dans le bocal.
  4. Versez l'alcool à 40% sur les mandarines et le sucre.
  5. Fermez hermétiquement le bocal et placez-le dans un endroit frais et sombre.
  6. Laissez macérer pendant au moins 45 jours en agitant le bocal une fois par semaine.
  7. Au bout de cette période, filtrez la liqueur à l'aide d'un tamis fin.
  8. Transvasez la liqueur obtenue dans des bouteilles propres et refermez-les hermétiquement.

Votre liqueur à la mandarine est prête à être dégustée ! Vous pouvez la savourer telle quelle, l'utiliser comme ingrédient dans vos cocktails préférés, ou l'offrir en cadeau fait maison.

Préparer votre propre liqueur à la mandarine est un processus simple et gratifiant. En suivant les étapes ci-dessus, vous pourrez créer une délicieuse boisson alcoolisée avec des saveurs d'agrumes intenses. N'oubliez pas de laisser suffisamment de temps à la macération pour que les arômes se développent pleinement. Alors, à vous de jouer et régalez-vous avec votre liqueur faite maison à la mandarine !

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