Vous aimez le kiwi et souhaitez ajouter une touche de saveur à vos boissons ? Pourquoi ne pas essayer de faire votre propre liqueur au kiwi ? C'est une boisson délicieuse et rafraîchissante, parfaite à déguster en été ou pour ajouter une note fruitée à vos cocktails. Voici comment préparer votre liqueur au kiwi chez vous.

Les ingrédients nécessaires :

  • 6 kiwis mûrs
  • 500 ml de vodka
  • 200 g de sucre
  • 200 ml d'eau

Étapes à suivre :

1. Commencez par éplucher les kiwis et coupez-les en petits morceaux.

2. Dans un bocal en verre propre et hermétique, déposez les morceaux de kiwi.

3. Ajoutez la vodka par-dessus les kiwis pour les recouvrir complètement.

4. Fermez le bocal et placez-le dans un endroit frais et sombre pendant au moins une semaine. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et aux kiwis de libérer leurs arômes dans la vodka.

5. Après une semaine, préparez un sirop en mélangeant le sucre et l'eau dans une casserole. Faites bouillir le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez le sirop refroidir.

6. Une fois refroidi, versez le sirop dans le bocal contenant les kiwis et la vodka. Mélangez bien.

7. Fermez à nouveau le bocal et replacez-le dans un endroit frais et sombre pendant encore deux semaines. Cela permettra à la liqueur de mûrir et de développer ses saveurs.

8. Au bout des deux semaines, votre liqueur au kiwi est prête à être dégustée ! Vous pouvez la filtrer pour retirer les morceaux de kiwi ou la laisser telle quelle, selon vos préférences.

Comment utiliser la liqueur au kiwi :

La liqueur au kiwi peut être utilisée de différentes façons :

  • Elle peut être savourée seule, en apéritif ou en digestif.
  • Elle peut être utilisée comme ingrédient pour préparer des cocktails fruités au kiwi.
  • Vous pouvez l'ajouter à des boissons gazeuses ou à des jus de fruits pour leur donner une touche d'originalité.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de la consommer, la liqueur au kiwi est une excellente façon de profiter de la saveur unique de ce fruit. Alors pourquoi ne pas essayer de la faire vous-même ? Suivez ces étapes simples, et vous pourrez déguster une délicieuse liqueur au kiwi faite maison en peu de temps. Santé !

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