À la découverte du feijoa, un super fruit exotique néo-zélandais

Le feijoa est un fruit exotique qui vient de Nouvelle-Zélande. Il est souvent appelé l’ananas-goyave ou encore le goyavier du Brésil. Il est de plus en plus connu et apprécié pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé. Origine du feijoa Le feijoa est originaire d’Amérique du Sud, plus précisément du Brésil, de la région de Rio Grande do Sul. Il a été introduit en Nouvelle-Zélande par les colons européens dans les années 1920. Depuis, il est cultivé en Nouvelle-Zélande et dans d’autres régions du monde. Description du fruit Le feijoa ressemble à une petite pomme ou une poire avec une peau vert foncé qui devient plus claire en mûrissant. Sa chair est blanche et juteuse avec un goût unique qui est difficile à décrire. Certains le décrivent comme un mélange de goût entre ananas, goyave et fraise. Le fruit contient de petites graines noires comestibles. Le feijoa est riche en vitamines C, B et en minéraux tels que le potassium, le fer et le magnésium. Il est également une bonne source de fibres et d’antioxydants. Comment consommer le feijoa Le feijoa peut être mangé cru en le coupant en deux et en le mangeant comme une pomme. Il peut également être coupé en cubes et ajouté à une salade de fruits. Le feijoa est souvent utilisé pour faire des jus, des smoothies et des confitures. On peut également en faire de délicieuses pâtisseries, telles que des gâteaux et des tartes. Les graines sont comestibles mais ont une texture un peu croquante. Certaines personnes les enlèvent avant de consommer le fruit. Où trouver le feijoa Le feijoa est principalement cultivé en Nouvelle-Zélande et dans d’autres régions du Pacifique, telles que l’Australie, la Nouvelle-Calédonie et Hawaii. Il peut être difficile à trouver dans les supermarchés, mais il peut être acheté dans les épiceries spécialisées et sur internet. Il est également possible de le cultiver soi-même si l’on a un climat chaud et humide. En conclusion, le feijoa est un super fruit exotique néo-zélandais qui est de plus en plus populaire dans le monde entier. Il est riche en vitamines et minéraux et a un goût unique qui est difficile à décrire. Le feijoa peut être consommé cru ou cuit et est souvent utilisé pour faire des jus, des smoothies et des pâtisseries. Bien que le feijoa soit parfois difficile à trouver, il peut être acheté en ligne ou dans les épiceries spécialisées. Si vous ne l’avez pas encore essayé, essayez-le ! Vous pourriez être agréablement surpris par son goût unique et ses bienfaits pour la santé.