Sanliurfa, également connue sous le nom d’Urfa, est une ville située dans le sud-est de la Turquie. Elle a une histoire riche remontant à l’époque des civilisations sumériennes et assyriennes. Au fil des siècles, la ville a été le foyer de nombreux peuples et a vu l’émergence de différentes cultures et religions.
Une des attractions principales de Sanliurfa est le site archéologique de Gobekli Tepe, considéré comme le plus ancien temple du monde. Ce site incroyablement préservé remonte à environ 12 000 ans et offre un aperçu unique de la vie des premières communautés humaines. Les visiteurs peuvent explorer les ruines et admirer les sculptures de pierre gravées de symboles mystérieux.
Outre son patrimoine historique, Sanliurfa est également réputée pour son ambiance authentique et charmante. Les rues étroites du centre-ville regorgent de marchés colorés, de cafés traditionnels et de restaurants servant des plats délicieux, dont le célèbre « kebab d’Urfa ». Les visiteurs peuvent se promener dans les ruelles animées, profiter de l’architecture ottomane et découvrir la richesse de la culture locale.
Non loin de Sanliurfa se trouve le quartier de Golbasi qui regorge de merveilles naturelles. Célèbre pour ses magnifiques chutes d’eau, Golbasi est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. La Cascade de Karakoyun est l’une des chutes d’eau les plus impressionnantes de la région, avec ses eaux cristallines qui se précipitent dans une gorge verdoyante. Les visiteurs peuvent faire une balade le long du sentier de randonnée à proximité de la cascade et profiter de vues à couper le souffle sur le paysage environnant.
En dehors des chutes d’eau, Golbasi offre également de nombreuses opportunités pour se détendre et profiter de la nature. La région est parsemée de vignobles et d’oliveraies, créant un paysage pittoresque et idyllique. Les amateurs de plein air peuvent faire une randonnée, du VTT ou même du camping dans les montagnes environnantes, en admirant les panoramas à couper le souffle.
En plus de sa nature spectaculaire, Golbasi est également connue pour sa cuisine délicieuse. Les restaurants locaux servent une variété de plats traditionnels, tels que la soupe de lentilles rouge, l’ « yaprak sarma » (rouleaux de feuilles de vigne farcis) et le « injera » (pain éthiopien). Les visiteurs peuvent découvrir les saveurs uniques de la cuisine turque et se régaler de plats préparés avec des ingrédients frais et locaux.
Que vous soyez intéressé par l’histoire ancienne, la culture locale ou la beauté naturelle, Sanliurfa et Golbasi offrent une expérience inoubliable. Que ce soit en explorant les ruines de Gobekli Tepe, en dégustant un délicieux repas dans un restaurant traditionnel ou en admirant les cascades de Golbasi, ces destinations turques sauront satisfaire tous les voyageurs avides de découvertes.