Calcutta, anciennement connue sous le nom de Kolkata, est une métropole animée située dans l’est de l’Inde. Connue pour sa richesse culturelle, sa scène artistique florissante et ses célèbres monuments historiques, Calcutta regorge également de délices culinaires qui raviront les amateurs de gastronomie. Si vous êtes en quête des meilleures adresses pour manger à Calcutta, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous guiderons à travers les rues animées de la ville pour découvrir les meilleurs endroits où satisfaire vos papilles !

Commençons par une spécialité culinaire incontournable de Calcutta : le fameux « puchka ». Ce délicieux encas de rue est composé de petites boules de pâte farcies de pommes de terre épicées et de chutney de tamarin. Pour déguster les meilleurs puchkas de la ville, rendez-vous à Vivekananda Park, où vous trouverez de nombreux stands de street food proposant cette spécialité croquante et savoureuse.

En parlant de street food, Calcutta regorge également de stands de « kathi rolls », une sorte de sandwich enroulé, traditionnellement garni de viande grillée et d’oignons caramélisés. Pour goûter aux meilleurs kathi rolls de la ville, allez faire un tour à Nizam’s, un restaurant emblématique de New Market. Leurs kathi rolls sont si populaires qu’il est presque impossible de résister à la tentation d’en commander plus d’un !

Si vous recherchez une expérience culinaire plus raffinée, Calcutta propose également de nombreux restaurants offrant une cuisine traditionnelle indienne et des plats internationaux. Parmi eux, le restaurant « Oh! Calcutta » est un choix idéal pour ceux qui souhaitent goûter aux saveurs authentiques du Bengale. Situé dans le quartier de Ballygunge, ce restaurant propose une sélection de plats délicieux tels que le « bhetki paturi » (du poisson cuit dans une feuille de bananier), le « shorshe ilish » (du hareng cuit dans une sauce à la moutarde) et bien d’autres spécialités régionales.

Pour ceux qui préfèrent la cuisine internationale, Calcutta offre également une variété de restaurants haut de gamme. Le « Baan Thai » est célèbre pour sa cuisine thaïlandaise, offrant des plats authentiques tels que le « pad thai », la soupe Tom Yum et le curry vert. Situé dans le quartier de Ballygunge, ce restaurant offre également une ambiance exceptionnelle, propice à une soirée romantique ou à un dîner entre amis.

Enfin, parlons des douceurs. Calcutta est réputée pour ses desserts décadents et ses sucreries traditionnelles. Pour satisfaire votre palais sucré, dirigez-vous vers le célèbre « Mithai » à Esplanade. Ce magasin propose une incroyable sélection de douceurs indiennes, notamment les célèbres « sandesh » (bonbons à base de fromage) et « mishti doi » (yaourt sucré). Laissez-vous tenter par ces douceurs et vous ne serez pas déçu !

Que vous soyez un amateur de street food ou un fin gourmet, Calcutta a tout ce qu’il faut pour satisfaire vos envies culinaires. Des puchkas épicés aux délicieux desserts traditionnels, la ville offre une expérience gustative inoubliable. Alors, n’hésitez pas à explorer les rues animées de Calcutta pour découvrir les meilleures adresses où manger et profitez de cette incroyable aventure culinaire !

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!