Le temps des fêtes est le moment idéal pour se retrouver en famille et entre amis autour d’un savoureux repas de Noël. Mais avant de s’installer à table, pourquoi ne pas proposer un délicieux cocktail pour mettre tout le monde dans l’ambiance festive? Voici une sélection de cocktails de Noël à servir avant d’entamer le repas.

1. Le Poinsettia

Le Poinsettia est un cocktail frais et fruité, parfait pour les fêtes de fin d’année. Pour le réaliser, il vous faut:

– 1 bouteille de champagne brut
– 1 orange
– 1/2 tasse de jus de canneberge

Dans un grand bol, mélangez le jus de canneberge avec le jus d’une orange. Versez une cuillère à soupe de ce mélange dans chaque verre à champagne, puis remplissez les verres avec du champagne brut. Décorez avec une tranche d’orange.

2. Le Gingerbread Martini

Le Gingerbread Martini est parfait pour les amateurs de saveurs épicées. Pour le préparer, il vous faut:

– 1/2 tasse de lait
– 1/2 tasse de crème de noix de cajou
– 1/4 tasse de sirop de gingembre
– 1/4 tasse de vodka aromatisée au pain d’épices
– 1/4 tasse de liqueur de café
– 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/4 cuillère à café de muscade moulue

Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélangez tous les ingrédients. Secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes, puis servez dans des verres à martini. Saupoudrez de cannelle et de muscade moulues pour décorer.

3. Le Mulled Wine

Le Mulled Wine est un grand classique de Noël. Chaud et épicé, il est parfait pour les soirées d’hiver. Pour le réaliser, il vous faut:

– 1 bouteille de vin rouge
– 1/2 tasse de jus d’orange
– 1/2 tasse de brandy
– 1/4 tasse de miel
– 1 bâton de cannelle
– 4 clous de girofle
– 1 étoile de badiane
– 1 orange (tranchée)

Versez le vin rouge, le jus d’orange et le brandy dans une grande casserole. Ajoutez le miel, la cannelle, les clous de girofle et l’étoile de badiane. Chauffez à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Servez chaud dans des verres à vin, en ajoutant une tranche d’orange pour décorer.

4. Le Candy Cane Cocktail

Le Candy Cane Cocktail est un cocktail festif et sucré, parfait pour les enfants et les adultes. Pour le réaliser, il vous faut:

– 1 tasse de lait
– 1/4 tasse de sirop de menthe poivrée
– 1/4 tasse de crème de noix de cajou
– 1/4 tasse de vodka vanille
– 1/4 tasse de crème fouettée

Dans un shaker à cocktail rempli de glace, mélangez le lait, le sirop de menthe poivrée, la crème de noix de cajou et la vodka vanille. Secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes, puis servez dans des verres à martini. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fouettée sur le dessus, puis saupoudrez de bonbons en forme de canne en sucre.

5. Le Hot Buttered Rum

Le Hot Buttered Rum est un autre grand classique de Noël. Chaud et réconfortant, il est parfait pour les soirées d’hiver. Pour le préparer, il vous faut:

– 2 tasses d’eau
– 1 bâton de cannelle
– 4 clous de girofle
– 1/4 tasse de sucre brun
– 1/4 tasse de beurre
– 1 tasse de rhum
– 1/2 tasse de crème fouettée

Dans une casserole, mélangez l’eau, la cannelle, les clous de girofle et le sucre brun. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit bouillant. Ajoutez le beurre et continuer à chauffer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Retirez la casserole du feu et ajoutez le rhum. Servez chaud dans des verres à tasses, en ajoutant une cuillère à soupe de crème fouettée sur le dessus.

En conclusion, ces cocktails de Noël sont parfaits pour commencer la soirée en beauté. Qu’ils soient chauds ou froids, sucrés ou épicés, ils sauront ravir tous les palais. Joyeuses fêtes!

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