La tartelette aux œufs est un petit dessert de pâtisserie qui peut ravir les papilles de tous les gourmands. Avec sa texture légère et son goût sucré, elle est parfaite pour les fins de repas ou les goûters. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce petit délice.

Ingrédients

La tartelette aux œufs est très facile à réaliser. En effet, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients que vous trouverez facilement dans votre cuisine :

– 1 pâte brisée
– 3 œufs
– 60 g de sucre en poudre
– 50 cl de lait
– 1 gousse de vanille

Les étapes de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Étalez votre pâte brisée sur un plan de travail fariné. À l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cercles de pâte de la taille de vos moules à tartelette.

3. Disposez ensuite les cercles de pâte dans les moules à tartelette.

4. Fouettez les œufs et le sucre ensemble dans un saladier. Ajoutez ensuite le lait et les graines de la gousse de vanille.

5. Versez cette préparation sur les cercles de pâte dans les moules à tartelette.

6. Enfournez les tartelettes pendant 20 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

7. Laissez refroidir les tartelettes avant de les démouler et de les servir.

Variantes possibles

Si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez ajouter différents ingrédients dans la préparation de vos tartelettes aux œufs. Par exemple, vous pouvez ajouter des fruits secs tels que des raisins, des noix ou des amandes. Vous pouvez également ajouter des fruits frais tels que des framboises, des fraises ou des cerises. Vous pouvez aussi ajouter des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour donner une touche d’exotisme à votre dessert.

Vous pouvez également faire des tartelettes aux œufs salées pour changer de la version sucrée. Pour cela, vous pouvez ajouter du jambon, du fromage râpé, des épinards ou des champignons dans la préparation.

Conclusion

En résumé, la tartelette aux œufs est un dessert agréable et facile à préparer. Avec juste quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un dessert qui ravira vos papilles. Si vous êtes à court d’idées pour vos prochains repas ou goûters, essayez cette recette facile et rapide. Vous ne serez pas déçu !

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