La tarte rustique aux poires est une recette simple et délicieuse qui plaît à tous. Cette tarte conviviale, facile à réaliser, est parfaite pour une soirée entre amis ou en famille. Il suffit de quelques ingrédients de qualité pour réaliser cette tarte rustique qui réveillera vos papilles.

Ingrédients

– 1 pâte brisée
– 4 poires mûres
– 50g de sucre de canne
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 œuf

Etapes

1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 190°C. Découpez la pâte brisée en forme de cercle. Vous pouvez également acheter une pâte brisée toute faite.

2. Épluchez et coupez les poires en petits morceaux.

3. Dans un saladier, mélangez les poires avec le sucre de canne, la cannelle en poudre et la maïzena.

4. Disposez les poires coupées au centre de la pâte brisée, en laissant une marge d’environ 5cm.

5. Repliez les bords de la pâte sur les poires, en veillant à ce que la pâte ne se déchire pas. N’hésitez pas à laisser une partie des poires apparente pour donner un effet rustique à votre tarte.

6. Battez l’œuf et badigeonnez-en le bord de la pâte brisée à l’aide d’un pinceau.

7. Enfournez la tarte rustique pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

8. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de la servir.

Cette tarte rustique est un vrai régal pour les papilles. La cannelle ajoute une belle saveur épicée et la pâte brisée croustillante s’accorde parfaitement avec la douceur des poires. Cette tarte est également une excellente option pour les personnes ayant des intolérances au gluten, car on peut facilement remplacer la pâte brisée traditionnelle par une pâte sans gluten.

Il est possible de personnaliser cette tarte rustique selon vos goûts en ajoutant du miel, du sirop d’érable, des amandes effilées ou encore de la vanille. Vous pouvez également remplacer les poires par d’autres fruits de saison, comme des pommes, des pêches ou des abricots.

Conclusion

En résumé, la tarte rustique aux poires est une recette simple et délicieuse qui plaira à tous. Il suffit d’une pâte brisée, de poires mûres et de quelques ingrédients pour réaliser cette tarte rustique conviviale et savoureuse. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos envies pour régaler tout le monde. Cette tarte rustique peut être servie chaude ou froide, accompagnée de glace à la vanille ou d’une crème fouettée légère pour encore plus de gourmandise !

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