Le suprême de poulet est l’un des plats les plus appréciés des amateurs de viande. Sa texture tendre et juteuse en fait un met de choix pour les repas de famille ou les grandes occasions. Mais souvent, la recette de base peut sembler un peu trop simple pour ceux qui recherchent un peu plus de saveurs. Et voici la solution : le suprême de poulet avec une sauce épicée.

Pour commencer, il faut savoir que la préparation d’un suprême de poulet est simple et rapide. La première étape est de préparer les ingrédients. Pour cette recette, vous aurez besoin de suprêmes de poulet, d’huile d’olive, de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter des épices de votre choix pour renforcer la saveur, mais rien de trop fort, car la sauce elle-même aura suffisamment de saveur.

Une fois les ingrédients prêts, placez le poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive chaude. Saupoudrez du sel et du poivre pour faire ressortir la saveur naturelle de la viande. Cuire chaque côté pendant environ cinq minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante. Disposez les suprêmes sur une plaque de cuisson et enfournez pour une cuisson de 15 à 20 minutes à 180°C. La température interne doit atteindre 75°C.

Pendant la cuisson du poulet, vous pouvez préparer la sauce épicée. Il vous suffit de mélanger des ingrédients tels que de la purée de tomates, du miel, du vinaigre balsamique, du paprika, de la poudre de chili et du sel. Une fois que le mélange est homogène, assurez-vous de le goûter pour ajuster les épices selon vos préférences.

Une autre astuce pour augmenter la saveur consiste à ajouter des légumes à la sauce. Les poivrons, par exemple, peuvent apporter une touche de couleur et de fraîcheur au plat, ainsi qu’une saveur légèrement épicée.

Une fois que le poulet est cuit, retirez-le du four et badigeonnez-le généreusement de votre sauce épicée. Remettez le poulet au four pendant 5 minutes supplémentaires pour que la sauce pénètre dans la viande et l’enrobe de saveur.

Le suprême de poulet avec sauce épicée est un plat réconfortant et facile à réaliser. Le poulet est à la fois juteux et tendre, tandis que la sauce épicée ajoute une touche de saveur pétillante qui vient compléter la texture de la viande. Cette recette plaira à coup sûr à tous les amateurs de viande, que ce soit pour un repas simple et rapide ou pour une occasion spéciale. Alors n’attendez plus, essayez cette recette chez vous et régalez-vous !

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