Strudel aux pêches et mûres

La pâte du strudel est légère et croustillante, grâce à une technique de pliage délicate. La pâte peut être préparée maison, mais pour gagner du temps, vous pouvez acheter de la pâte feuilletée prête à l’emploi. Cette dernière peut être trouvée dans les supermarchés.

Pour préparer le strudel, commencez par mélanger les fruits dans un bol avec du sucre, de la farine et du jus de citron. Ajoutez une touche de cannelle pour ajouter de la saveur. Ensuite, placez la pâte sur une surface légèrement farinée et étalez-la jusqu’à ce qu’elle soit très fine.

Déposez les fruits au centre de la pâte, en laissant un peu de place sur les bords. Enroulez délicatement la pâte autour des fruits, en laissant les extrémités ouvertes. Badigeonnez le strudel avec un peu de beurre fondu pour qu’il soit doré et croustillant.

Enfournez le strudel dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Laissez refroidir avant de servir.

Le strudel aux pêches et mûres est le dessert parfait pour un dîner d’été. Les fruits frais donnent une touche légère à la pâte croustillante, tandis que la cannelle ajoute de la chaleur et de la profondeur de saveur. Servir ce dessert avec une boule de crème glacée à la vanille, ou une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.

En plus d’être délicieux, le strudel aux pêches et mûres est également très nutritif. Les pêches sont riches en vitamines A et C, en potassium et en fibres, tandis que les mûres sont riches en antioxydants et en vitamine C. Ce dessert est donc une excellente façon de satisfaire sa dent sucrée tout en obtenant une dose de nutriments sains.

En conclusion, le strudel aux pêches et mûres est un dessert incontournable pour l’été. Non seulement il est délicieux, mais il est également facile à préparer et riche en nutriments. Que vous le prépariez pour un dîner en famille ou pour un pique-nique dans le parc, ce dessert sera un succès à coup sûr !