L’événement tant attendu des gourmands et des professionnels de l’industrie alimentaire, Sigep 2016, est enfin arrivé. Cette foire internationale, qui se déroulera du 23 au 27 janvier à Rimini, en Italie, est le lieu de rencontre entre les producteurs, les transformateurs et les acheteurs des meilleurs aliments et boissons du monde.

Sigep est également l’occasion pour les entreprises alimentaires de gagner en visibilité, de présenter leurs innovations et leurs nouveaux produits et de contribuer ainsi au développement de leur entreprise. Les visiteurs peuvent s’attendre à une multitude d’événements, notamment des concours, des présentations, des ateliers et des séminaires.

Les Chefs Bowl sont l’un des événements les plus attendus de Sigep. Il s’agit d’un concours de cuisine qui met les talents culinaires de jeunes apprentis chefs à l’honneur. Les participants sont répartis en équipes et doivent affronter différents défis culinaires, sous le regard attentif des juges experts présents.

Un autre événement incontournable de Sigep est le Championnat du monde des glaciers. Les meilleures équipes de glaciers venant du monde entier se réunissent pour une compétition de haut niveau, où chaque concurrent doit réaliser des sculptures de glace spectaculaires, tout en servant les meilleures crèmes glacées artisanales.

Les visiteurs pourront également découvrir les dernières tendances en matière de pâtisserie, avec des démonstrations et des ateliers de certains des noms les plus célèbres du domaine; ainsi que des expositions de confiseries traditionnelles italiennes et de desserts étrangers.

Les entreprises de café auront également l’occasion de faire connaître leur production, avec le concours de café World Barista. Lors de ce concours, les baristas s’affronteront pour créer les meilleurs cafés avec les grains les plus fins, dans un esprit de compétition amicale.

Sigep ne serait pas complet sans une dégustation de vins et de spiritueux. Les visiteurs sont invités à découvrir les meilleures productions des meilleurs producteurs de vins et de spiritueux, et à participer à des dégustations et des séminaires pour en apprendre davantage sur ces breuvages artisanaux.

C’est également l’occasion pour les visiteurs de découvrir les dernières innovations en matière de machines et d’équipements de production alimentaire, qui peuvent aider les entreprises à réduire les coûts et à augmenter leur productivité et leur efficacité. De nombreux exposants proposent des équipements et des machines de pointe pour la production de crèmes glacées, de confiseries, de pains, de pâtisseries et de cafés.

En résumé, Sigep 2016 est un événement à ne pas manquer pour les amoureux de la cuisine et de l’industrie alimentaire. Du concours des Chefs Bowl au Championnat du monde des glaciers, en passant par les expositions de pâtisseries, de confiseries et de vins; les visiteurs ont de quoi se régaler du 23 au 27 janvier. Les professionnels de l’industrie auront également la possibilité de découvrir les dernières tendances en matière de machines et d’équipements de production alimentaire, de rencontrer des fournisseurs potentiels et de gagner en visibilité pour leur entreprise.

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