Les courgettes sont un légume polyvalent et délicieux qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes légères. Que vous soyez à la recherche d’un plat principal léger ou d’un accompagnement sain, les courgettes sont un excellent choix. Voici quelques idées de recettes légères à base de courgettes :

Salade de courgettes grillées

La salade de courgettes grillées est une délicieuse option légère et savoureuse. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 2 courgettes coupées en rondelles
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Le jus d’un citron
  • Sel et poivre selon votre goût

Préchauffez votre grill à feu moyen. Badigeonnez les rondelles de courgettes d’huile d’olive et faites-les griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirez-les du grill et laissez-les refroidir. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez les rondelles de courgettes grillées dans le bol et mélangez délicatement. Servez la salade de courgettes grillées froide. C’est un excellent accompagnement pour vos repas légers d’été.

Tarte aux courgettes légère

La tarte aux courgettes légère est une recette parfaite pour un repas léger et savoureux. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 pâte brisée légère
  • 2 courgettes coupées en tranches fines
  • 2 œufs battus
  • 100 ml de crème légère
  • 50 g de fromage râpé allégé
  • Sel et poivre selon votre goût

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Disposez les tranches fines de courgettes sur le fond de tarte. Dans un bol, battez les œufs, la crème, le fromage râpé, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les courgettes. Enfournez la tarte pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Servez chaud ou froid.

Les courgettes peuvent être préparées de manière légère et délicieuse. Vous pouvez les intégrer dans de nombreuses recettes saines et savoureuses. Essayez ces deux recettes légères à base de courgettes et régalez-vous tout en maintenant une alimentation équilibrée. Les courgettes sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en fibres et en vitamines, ce qui en fait un excellent choix pour un repas léger et nutritif.

Alors, prêt à cuisiner des courgettes de manière légère ? Essayez ces recettes et faites-nous savoir ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !

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